227« «SBa&bie (gaamentJOttben grumten m* 

 belangt/ bie #erne \)abm, rote j. d. bie 5?irfd)en, 

 «Pflaume«/ Olufic Je. t>eren $ejn mit einem fafti* 

 &en 5teifc& umgeben ift; ingleic&en auefy voa$ bies 

 jenigen anbelanget/ roekfcein Sttenge bepfammen/ 

 in bem gleifcb &<* faf^** 1 grumte/ jlecfen/ wie 

 j. & in ben Weinbeeren/ ^c^annisbeeren, |)tm? 

 beeren/ Maulbeeren jc. fo fann manfieaufü.ierer; 

 lei) %t in Drbnung rieten. 



228* ©ieerfle befreiet barinnen, bajjmqnfte 

 fbseitig aber reif/ als nur möglich ijl/ einfammlet, 

 unb jte gan& mit i&rem Sleifdje austrocknen Idjfet, 

 unb jte/ wann jie troefen ftnb/ in Rapier einroi* 

 tfelt. 



229» ©fe SttJQte 2lrt ijlbiefe/ ba§ man jte <m$ 

 ibrem SIeifdje berauö jie^ct/ roel^egganj leicht ans 

 ge&et/ wenn feie @aamen gn$ ftnb. 



230* SSSenn jt« fleht jtnb/ mies- <5. in ben 

 Maulbeeren/ abbeeren ü fo jerbrücft man bic 

 grumte im2Baj|er;ber @aame fallt fubann auf 

 ben 35oben/ unb man roäfdjet um juiw oftern ab? 

 wfo nimmt allemal ff if$t$ SBaffer bajUo 



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L- ;' W*t 

 231. 



