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3ßacpf)aut gclöft Herbert, toett fte 

 gar leicht in Fäulnis übergebt unb 

 fic£> toSlöft. SBefonbere 2lufmerf= 

 famfett tiermenbe man auf bic 

 ©teilen gtmfc|ett ben Sftafenlödjern 

 unb ben @d)na6etttnnfeln, tt>etd)e 

 e6enfall§ lo§äumad)en finb, toa§ 

 am beften naä) bem 2166algen, 

 fobalb bie §attt ttueber mit ben 

 gebern nad) au^en gefcfjrt ift, 

 Don ben 2tugenlöd)ern an§ mit 

 einem Pfriemen gefä)ie|fe 



Sin ben glügeln nrirb ba£ 216- 

 balgen bis §um ©Henbogengetenle 

 gut t)on ftatten gefjen, 2166. 14Z; 

 fdjmieriger geftaltet fid) aber ba% 

 2l6ftreifen be§ Unterarmes. Sic 

 ©djttmngfebern fi^en nämlid) mit 

 ifjrctt fielen auf ber @Uc jiem- 

 Itdj feft unb finb bei Heineren 

 unb mittleren SSögeln mit ginger- 

 nageln unb Sfteffer abzutrennen, 

 vorauf fid) bie jgant anä) bi§ 

 an baS §anbgelenf, 2166. 14 m, 

 abgicEien läfet. S3ei großen SSögeln 

 tf)ut man beffer, bie glitgel oon 

 au^en abju6algen f tootion toeiter- 

 f)in bte Slittocifuttg gegeben ift. 



Slöö. 13. 



©in Sauger, bi§ 



jur ©djnabels 

 rour$el abgebalgt. 



