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barum fjanbetn, bie $J$t)t)fiognomic begfelbcn Don 

 allen ©eiien genau einzuprägen, befonberä aber bie 

 Partien fcon ber @tirn bi§ jur ©djnaujenfpitje, 

 fotüte bie Sacfen einer eingefjenben Betrachtung gu 

 unterbieten, ba man im allgemeinen ben 5Iu£bruci 

 ridjtig trifft, fobalb biefe Seile ber Statur ent- 

 fprcdjenb tüiebergcgeben toerben. 



33eim Stbftfjnetben be§ Sfopfeg t)om Stumpfe ift 

 barauf ju achten, ba£ bie §aut unter bem §alfc 

 länger ift als im Suaden. Sfaidjbem nötigenfalls 

 eine grünbtielje Reinigung Vorgenommen, ttrirb bie 

 £>aui am Suaden mit Keffer unb Fingernägeln bis 

 ju ben Df)renlnorpeln abgezogen; nad) fcorfidjtigem 

 jgerfdjnetben berfelben bicf)t am ©djäbel läfct fiel) 

 bie §aut bequem bis ju ben Stugenpljlen abftreifen. 

 Sftan pte fiel), bie Singen üorgeittg aufjufcijneiben, 

 tneil bann leief)t bie Siber t)erle|t toerben. 21m 

 fieljerften üerfäfjrt man, toenn man einen Ringer 

 unter bie §aut fteeft unb am ®d)äbet entlang weiter 

 trennt, bis man baS Keffer fütjtt. ©inb bie Singen 

 erft t)erauSget)oben, fo gelangt man ofjne 9ftüt)e bis 

 jur ©djnauäenfpi^e, mufc fiel) aber twfefyen, ba$ 

 bie SftaulttnnM unb 95acEen nt(ä)t gcrfeijnitten derben. 

 2luS ber ©clinan^e derben alle tueicfjen Seile tjerauS* 

 gelöft f aujserbem finb bie §ö£)lungen berfelben mit 

 einem eingefdjobenen SSergpfropfen §u reinigen. Um 

 beffer £)ineinju!ommen r fann man ba§> ©aumenbein 

 in ber SRtttc bnrel)f erlagen. 



