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an. Für 'Auswurfsstoffe hält er sie aus dem Grunde nicht, 
weil der Gerbstoff in noch lebhaft funetionirenden Zellen 
auftrete. Zur weiteren Begründung dieser Ansicht führt er 
an, dass der Gerbstoff ın den älteren Stamm- und Blatt- 
partien seiner Versuchsobjecte an Quantität abnehme, ohne 
jedoch festzustellen, ob diese Abnahme des Gerbstoffgehalts 
auf Verbrauch oder auf Auswanderung zurückzuführen ist. 
Nach Schell (vergl. 19) ist ein doppeltes Verhalten 
der Gerbsäure zu unterscheiden. Vielfach sei sie ein beim 
Stoffwechsel der Pflanze entstandenes Nebenproduct, in 
anderen Fällen diene sie als Baustoff; das letztere sei 
übrigens nur dann der Fall, wenn in der Pflanze Stärke 
und Oel fehlten oder in nur geringer Menge vorhanden 
wären. | # 
Auch Pfeffer") spricht aus, dass die Gerbsäure wohl 
noch eine andere Bedeutung habe als die eines Excrets; 
denn an dem betreffenden Orte schreibt er: „Obgleich die Ver- 
arbeitung der Gerbsäure nur in wenigen Fällen und da auch 
noch nicht mit absoluter Gewissheit nachgewiesen ist, so 
dürften derselben doch noch andere, unerkannte Functionen 
in der Pflanze zufallen; denn so erhebliche Mengen Gerb- 
säure, wie in vielen Pflanzen sich finden, mögen doch wohl 
eher einem auf die Bildung jener abzielenden Stoffwechsel 
entstammen, als nur beiläufige und ferner nutzlose Neben- 
producte sein,“ 
Kutscher (vergl. 20) schreibt der Gerbsäure, ähnlich 
wie Schell, eine doppelte Bedeutung zu. Einmal soll die- 
selbe als Auswurfsstoff im pflanzlichen Stoffwechsel aus- 
geschieden werden, wofür er als Beispiel Ricinus sanguineus 
anführt. In diesem Falle bleibe der Gerbstoff einmal er- 
zeugt an seiner Bildungsstätte bis zum Tode der Pflanze 
liegen. Sodann findet er aber auch bei seinen Unter- 
suchungen über die Keimpflanzen von Helianthus annuus, 
H. tuberosus und Vicia Faba, dass die gebildete Gerbsäure 
') Pfeffer, Pflanzenphysiologie Bd. I. p. 305 u. 306. 
