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flüssigen, die bildende Thätigkeit der Pflanze bedingenden 
Stoffe, obgleich er in gewissen Fällen auch als Reservestoff 
zu fungiren scheine. Er findet ferner, dass zwischen der 
Stärke und dem Gerbstoff ein bestimmtes Wechselverhältniss 
bestehe, indem beide Stoffe ın den betreffenden Zellen entweder 
nur einmal wechselten, und alsdann sei der Gerbstoff stets 
der primäre, während das Stärkemehl erst nachträglich auf- 
trete, oder indem ein periodisch wiederkehrender Wechsel 
statt habe, so dass in dem Masse, als dıe Gerbsäure abnehme, 
der Stärkegehalt auftrete, an Menge zunehme und im Winter 
sein Maximum erreiche zu derselben Zeit, wo der Gerbstoff- 
gehalt ein Minimum sei. Auch hält er es nicht für un- 
wahrscheinlich, dass ein directer Uebergang des Gerbstoffes 
in Zucker stattfinden könne, da der im Parenchym des Frucht- 
fleisches gewisser Pflanzen reichlich vorhandene Gerbstoff in 
demselben Masse schwinde, als der Zuckergehalt zunehme. 
Eine ausreichende Begründung dieser letzteren Behauptungen, 
deren Zutreffen von grossem Interesse wäre, wird jedoch von 
Wigand nicht gegeben. 
Auch Trecul (vergl. 9) sieht den Gerbstoff als eine 
assimilirbare Substanz an, weil derselbe an Quantität ın 
den Zellen häufig in dem Masse abnehme, als der Zweig 
älter werde, und weil die gerbstoffführenden Zellen sich oft 
mit Milchsaftgefässen verknüpfen, die er auch nicht als 
Behälter von Auswurfsstoffen betrachtet. 
Aehnliches macht auch Hartig (vergl. 8) geltend, um 
den Nachweis zu liefern, dass die Gerbsäure sich wie ein 
Reservestoff verhalte. Er findet nämlich, dass die in der 
ersten Hälfte des Monats Mai geschnittenen Eichenzweige 
nur die Hälfte des Gerbsäuregehaltes zeigen als die mitten 
im Winter untersuchten. | 
Schröder (vergl. 18) nimmt diesen Ansichten gegen- 
über eine Mittelstellung ein. Auf Grund seiner an Betula 
alba und Acer platanoides gemachten Beobachtungen sieht 
er die Gerbstoffe nicht als Reservestoffe, sondern als Producte 
der im Pflanzenkörper vor sich gehenden Reductionsprocesse 
