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dicho inseélp. El Carey solo se coge por la 

 concha , pues ^su carne es de poco ó nin- 

 gún uso , la de la Tortuga es la mas apre- 

 dable. El modo de coger estos animales es 

 por lo general cotí red : para lo que los 

 Pescadores las tienden con el cuidado de 

 que una pesquería esté distante de la otra 

 quando menos una legua. A las Tortugas, 

 que es de las que se hace mas uso de su 

 carne , las ponen en ciertos cercos que for- 

 man en la playa para conducirlas al Puerto 

 quando tengan por conveniente. Estos cer- 

 cos llaman corrales. Al Carey lo matan eri 

 quanto lo cogen para arrancarle las con* 

 chas. De la Caguama recogen los huevos 

 de los que llenan intestinos , los ahuman 

 para venderlos 5 pues se hace de ellos al- 

 guna estimación ; y solo los que los cogen 

 comen la carne de estos dos Animales. Tam- 

 bién suelen aprovechar la grasa : asimismo 

 fresca sirve para cocinar algunos guisados, 

 y á veces se usa para alumbrarse , y 

 para zulaque , ó betún de los Navios. Los 

 cogen cotí harpón , y algunas veces en los 

 tiempos propios de la parición , las aguardan 



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