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mondo tutto, come scrive s. Girolamo, con suo grande 

 stupore e con gemiti riconobbe di essere diventalo 

 ariano. Dio però in sì terribili circostanze non lasciò 

 senza soccorso la Chiesa; e sebbene rari fossero i pre- 

 dicatori della santa dottrina , sostenne però i fedeli 

 colla divina sua grazia e coll'interiore virtù dello Spi- 

 rito Santo, significata nel vino e nell'olio, di che fassi 

 in seguito menzione nel citato luogo dell'Apocalisse. 

 Di orzo eziandio facevasi ciò che nella Scrittura è 

 chiamato tisana. L'orzo prima si pestava alquanto nel 

 mortaio con uno strumento di legno, non essendovi 

 allora mulini; poi si lavava e si asciugava al sole (1) 

 per usarne al bisogno. Sicché le tisane della Scrit- 

 tura non sono altro che quel che dicesi orzo mondato 

 o brillato. Da esso Salomone toglie un proverbio, poi- 

 ché dice : Quando ben tu pestassi lo stollo nel mor- 

 taio, come si fa dell'orzo, battendolo col pestello, la sua 

 stoltezza però non si dipartirebbe da lui (2). Simile a 

 questo è il proverbio arabo, la coda del cane non si 

 addirizza, qiiand'anco si pesti nel mortaio (3); impe- 

 rocché il cane é il simbolo dell'insolenza, della rissa, 

 della sozzura e dell'impudenza, le quali cose son pro- 

 prie dello stolto. Cotesto proverbio può commutarsi e 

 adattarsi all'uom savio in questo modo : Quando ben 

 tu prestassi il savio nel mortaio, come si fa dell'orzo, 

 battendolo col pestello, la sua saggezza non si dipar- 



(1)2. Reg. XVII, 19. 



(2) Prov. XXVII, 22. 



(3) Prov. ar ab. cent. II, n. SI. 



