Ist das Amyloid ein chemisch einfacher Körper? 



Eine vollständig sichere Beantwortung dieser Frage ist 

 für dieses Kohlenhydrat nicht zu geben. Es ist hier noch 

 darauf aufmerksam zu machen, dass es unter denjenigen 

 Kohlenhydraten, welche Tollens als Poly-Saccharide be- 

 zeichnet, überhaupt nur sehr wenige gibt, welche mit Sicherheit 

 für chemisch einfache Körper erklärt werden können (man 

 vgl. Tollens, Handbuch der Kohlenhydrate). 



Für die Annahme, dass das Amyloid eine einheitliche 

 Substanz ist, spricht zwar die Thatsache, dass die aus Tro- 

 paeolum majus dargestellten Amyloidpräparate eben so viel 

 Schleimsäure und Furfurol gaben, wie ein aus Paeonia dar- 

 gestelltes Präparat. Immerhin ist zuzugeben, dass die Ueber- 

 einstimmung eine zufällige gewesen sein kann; eine Ent- 

 scheidung Hesse sich wohl dadurch geben , dass man noch 

 aus anderen Materialien Amyloid darstellte und sodann prüfte, 

 ob auch die bei diesen Darstellungen gewonnenen Präparate 

 eben so viel Schleimsäure und Furfurol geben und eventuell 

 das optische Drehungsvermögen bestimmte. Im Uebrigen darf 

 behauptet werden, dass für die Zwecke, welche man bei der- 

 artigen Untersuchungen verfolgt, die Entscheidung der Frage, 

 ob man zu einheitlichen Producten gelangt, nicht als eine 

 überaus wichtige zu bezeichnen ist. 



Vergleichung des Amyloids mit anderen Kohlenhydraten. 



Das Amyloid ist zu denjenigen Kohlenhydraten zu rechnen, 

 welche Tollens als Saccharo-Golloide bezeichnet (Tollens' 

 Handbuch der Kohlenhydrate). Da das Amyloid im Verhalten 

 zu Jod mit dem Stärkemehl vollständig übereinstimmt, so 

 hatte man wohl bisher fast allgemein angenommen, dass das- 

 selbe ein dem Stärkemehl sehr nahe verwandter Körper ist. 

 Mit völliger Bestimmtheit ist dieses von Trecul 5 ) ausgesprochen 

 worden; derselbe sieht die mit Jod sich direct bläuenden Zell- 

 membranen als Uebergang vom amorphen Stärkemehl und 



*) Gompt. reud., Bd. 47, S. 687. 



