von Frank 1 ) für die Samen von Tropaeolum majus, von 

 R. Reiss 2 ) für diejenigen von Impatiens Balsamina L., 

 Gyclamen europaeum, Paeonia officinalis L. , nachgewiesen 

 wurde. 



Im Uebrigen liegen über das Verhalten und die Eigen- 

 schaften des Amyloids nur unvollständige Angaben in der 

 Lilteratur vor. Von denselben seien hier folgende erwähnt. 

 J. Vogel und M. J. Seh leiden 3 ) fanden, dass beim Kochen 

 der Cotyledonen von Schlotia latifolia, Mucuna urens, Tama- 

 rindus indica, Hymenaea Gourbaril mit Wasser ein Kleister 

 gebildet wird, der bei bedeutender Verdickung in der Kälte 

 nicht gelatinirte. Die beim Kochen erhaltene klebrige Flüssig- 

 keit wurde durch Jod, je nach der Menge des letzteren, blass- 

 bis dunkelgelb gefärbt; auf Zusatz einer alkoholischen Jod- 

 lösung wurde eine blaue Gallerte gefällt. Absoluter Alkohol 

 fällte aus der schleimigen Lösung eine klare, helle Gallerte, 

 welche durch Jod nicht blau gefärbt wurde. Eine vollständige 

 Extraction des Amyloids aus den Gotyledonen von Schotia 

 latifolia und Tamarindus indica war ihnen, selbst nach an- 

 dauerndem Kochen und öfterem Wechsel des Wassers nicht 

 gelungen, da die übrigbleibenden Zellschichten noch durch 

 Jod blau gefärbt wurden. Frank 4 ) beobachtete, dass die 

 durch Jod sich direct bläuenden seeundären Membranen der 

 Gotyledonen von Tropaeolum majus mit Schwefelsäure oder 

 Kupferoxydammoniak aufquellen, ohne sich jedoch zu lösen. 

 Er stellte das Amyloid aus diesem Samen auf folgendem Wege 

 dar. Die von der korkigen Hülle befreiten Samen wurden 

 fein pulverisirt, die körnige, stickstoffhaltige Substanz durch 

 Waschen in Leinwand entfernt und das Amyloid aus dem 

 Rückstand durch kochendes Wasser ausgezogen; die erhaltene 

 gummöse Lösung wurde durch Filtration vom Rückstand 

 getrennt. Auf Zusatz von Alkohol wurde aus dieser Lösung 

 eine durchsichtige Gallerte gefällt. Diese amyloidhaltige Flüssig- 



1 ) Journ. f. pract. Chemie, Bd. 95, S. 493. 



2 ) Landw. Jahrbücher, Bd. 18, S. 733. 



3 ) Aunalen d. Physik u. Physik u. Chemie, Bd. 46, S. 398. 



4 ) Journ. f. prakt. Chemie, Bd. 95, ?. 493. 



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