Ueber das pflanzliche Amyloid. 



Mit dem Namen Amyloid bezeichnen die Botaniker einen 

 Zellwandbestandtheil, welcher gleich dem Stärkemehl durch 

 Jod blau gefärbt wird. Derselbe unterscheidet sich durch 

 diese Reaction von der Gellulose, welche bekanntlich nur bei 

 Gegenwart gewisser Reagentien (Chlorzink, Schwefelsäure) 

 durch Jod eine blaue Farbe annimmt. 



Als amyloidhaltig werden folgende Objecte angegeben 1 ): 

 die Gotyledonen von Hymenaea Gourbaril, Schotia latifolia, 

 Mucuna urens, Tamarindus lndica, bisweilen auch die Goty- 

 ledonen von Lupinus, ferner die Membranen des Endosperms 

 des Paeonia- Samens, der Samen von Balsamina -Arten, 

 Tropaeolum majus und einiger Primulaceen, sowie von 

 Asparagus, Gladiolus segetum, Iris acuta, Gyclamen neapoli- 

 tanum, endlich die Membranen des Gambiums zahlreicher 

 Laub- und besonders Nadelhölzer. Im Lichenin ist gleichfalls 

 Amyloid enthalten. 



Das Amyloid fungirt in den Samen als Reservestoff, 

 wie zuerst von Godfrin 2 ) für Schotia latifolia, desgleichen 



x ) A. Tschirch, Angewandte Pflanzenanatomie, S. 173. 



Trecul (Gompt. rencl., Bd. 47, S. 687) beobachtete die directe blaue 

 Färbung mit Jod ausserdem am Zellgewebe mehrerer Phanerogamen, an 

 den Epidermiszellen und dem Unter -Cuticulargewebe von Ornithogalum 

 pyrenaicum, 0. narbonense, Scilla autumnalis, jedoch nicht constant; 

 verschieden stark, doch nicht immer deutlich an den Endospermzellen vor 

 Hyacynthus orientalis, Gladiolus psittacus und anderen 



2 ) Ann. de sc. nat., 6 Ser., T. 19, S. 1 ff. 



1 



