ï y 8 flore d'égypte. 



Ce Lié s'élève à un mètre [3 pieds]; ses feuilles sont larges de 12 à 24 milli- 

 mètres [ 5 à 1 o lignes ]. 



L'épi est long de 5 à 10 centimètres [ 2 pouces à 3 pouces ' et demi ] , large 

 de 15 à 30 millimètres environ [ 7 lignes à un pouce ]; sa grande largeur pro- 

 venant quelquefois des fleurons fort alongés et comme prolifères de l'extrémité 

 des épillets. Cet épi se compose de vingt à trente épillets séparés en deux rangs 

 par une canelure qui suit la direction du rachis. Les barbes de l'épi ont 1 6 centi- 

 mètres [ 6 pouces ] de long. Les épillets se composent de quatre ou sept fleurons, 

 dont les deux terminaux sont neutres. Les calices sont à deux valves ovoïdes- 

 ventrues , garnies d'une crête dorsale en carène , qui se termine par une dent 

 au-dessus des bords de la valve. Les valves extérieures des fleurons ressemblent 

 à celles du calice, mais sont moins coriaces, non carénées, velues seulement 

 au sommet ; les valves intérieures sont concaves sur le dos , à deux nervures 

 ciliées, et terminées par deux dents. Deux et quelquefois cinq fleurons sont par- 

 faits et fertiles dans chaque épillet ; mais il n'y a que deux fleurons qui soient 

 longuement barbus , la barbe ou arête étant produite par le sommet de leur valve 

 extérieure. 



Le grain est ovoïde- ventru, soyeux au sommet. 



Le Triticum turgidum Lin. , très-bien désigné par la phrase de Morison, Triticum 

 spicâ villosâ quadratâ breviore et turgidiore (Hist. Oxon. 3, p. iyô ' , s. S \ t. 1 , fig. i4 ) , 

 offre presque tous les caractères de la variété que je viens de décrire, qui cepen- 

 dant diffère par ses épillets très - serrés sur deux rangs relevés aux côtés d'une 

 canelure , et par ses arêtes plus longues que l'épi. Host, Gram. Austr. 3 , pag. ij) , 

 t. 28 } représente le Triticum turgidum à arêtes plus courtes que l'épi. 



Explication de la Planche i/f , Fig. 2. 



TRITICUM sativum turgidum. (a) Un épillet; (b) une feuille et une portion du chaume coupé. 



PLANCHE 14. 



Fig. 3. TRITICUM SATIVUM PYRAMIDALE. 



TRITICUM sativum pyramidale. T. spicâ brevi pyramidatâ ; spiculis per maturitatem horizon- 

 talibus ; glumis glabris aut hirsutis. O 



Ce Hé diffère du précédent , fig. 2, par la forme de ses épis. Les dents du 

 rachis sont tellement rapprochées et les articulations si courtes , que les épillets , 

 au lieu de pouvoir s'appliquer contre une portion libre du rachis, se rejettent en 

 dehors, et font avec cet axe un angle très-ouvert. 



Le chaume s'élève à 88 centimètres [2 pieds 9 pouces]. L'épi est court, 

 pyramidal, large vers sa partie inférieure de 18 à 26 millimètres [7 lignes et 

 demie à un pouce ] , long de 4 à 5 centimètres [ un pouce et demi à 2 pouces ], 

 composé de quinze à vingt - cinq épillets , dont deux à trois sont imparfaits à la 

 base de l'épi. 



