L'INDUSTRIE ET LE COMMERCE DE L'ÉGYPTE. $03 
Pour se former une idée de cette dernière, äl suffit de concevoir deux pièces 
de bois d’un mètre de haut, coudées naturellement à leur extrémité inférieure 
sous un angle de cent degrés environ. Ces deux pièces, parfaitement sem- 
blables, sont retenues fxement, à un décimètre de distance l’une de l'autre, pa 
deux chevilles ; lune à quatre décimètres et l’autre à un mètre au-dessus du 
même coude. Cette dernière cheville les traverse toutes deux, et présente exté- 
rieurement deux poignées par lesquelles on peut la saisir. | 
Dans l'intervalle que ces deux pièces laissent entre elles, passe d’abord le timon, 
qui est mobile verticalement sur une cheville horizontale qui le traverse, ainsi que 
les montans qui l’embrassent. Cette cheville est placée au coude de ces montans. 
Entre leurs parties traînantes, et suivant leur prolongement, est encastrée soli- 
dement la pièce de bois qui porte le soc. Celle qui forme le timon étant mobile 
autour d'une cheville horizontale, on fait varier à volonté l'angle qu’elle forme 
avec la première, afin de rendre le labour plus ou moins profond. On maintient 
les côtés de cet angle dans une position déterminée par une espèce de tenon de 
bois vertical, qui, fixé sur la pièce du soc, traverse une mortaise pratiquée dans 
le timon, et y est retenu par une clavette. 
Le soc est un simple fer de bêche, de vingt centimètres de long sur treize de 
large; le timon est une simple perche de deux mètres de longueur, à l'extrémité 
de laquelle est chevillée une rallonge d’un mètre de long. C’est au milieu de cette 
pièce de rapport que le joug est attaché transversalement : ainsi il se trouve à 
un mètre et demi du coude que forment les deux montans. La longueur de ce joug 
est de trois mètres. (Voyez la figure M M de la collection des meubles et instrumens. ) 
Le laboureur dirige cette charrue en tenant des deux mains, ou d’une seule, la 
cheville supérieure qui traverse les deux montans du bras de la charrue. C’est 
particulièrement celle que nous venons de décrire, que on voit sculptée sur les 
monumens de la haute Égypte. 
Les Égyptiens ne connoïssent point l'usage de la herse. Quand les terres ont 
été labourées et qu'il faut en aplanir la surface, ils font passer dessus un tronc de 
palmier, qui est traîné transversalement par un ou deux bœufs. Cette pièce de 
bois est attachée à ses deux extrémités par une corde lâche dont les deux moitiés 
forment, quand elle est tendue, un angle plus ou moïns aigu. Au sommet de 
cet angle est attachée une autre corde à laquelle es bœufs sont attelés. Quelque- 
fois, pour rendre plus pesant ce tronc de palmier et briser les mottes de terre 
dont le sol est couvert, l'homme qui conduit les bœufs s'assied sur cette espèce 
de rouleau. 
Quand ïl s'agit de diviser en carreaux un terrain qui doit être arrosé artifi- 
ciellement, ou quandril faut en aplanir la surface, on emploie une espèce de rabot 
appelé assougah : c’est une planche de huit décimètres de longueur, qui porte, 
d'un côté, un manche de 1",4 de long: de l’autre côté, une corde de dattier 
que tirent un ou deux hommes, tandis que la machine est dirigée de l’autre côté 
par celui qui en tient le manche. | 
» 
On se sert de ces divers instrumens avant les semaïllés : une fois qu'elles sont 
