$S42 MÉMOIRE SUR L'AGRICULTURE, 

pour arroser. On sème toujours le lin dans la proportion de = d'erdeb de 
graine par gérât, C'est-à-dire, dans la proportion d’un ardeb par feddän. Ce travail 
se fait dans la première quinzaine de décembre, et la récolte quatre mois après. 
Pendant ces quatre mois, on donne trois arrosemens au moyen du lo : chacun 
de ces arrosemens dure trois jours; et, comme le temps de la végétation du lin est 
celui du décroïssement du Nil, le premier arrosement n’exige que six ouvriers ; le 
second, huit; et le troisième, dix. Le produit d'un féddän est ordinairement de 
3 où 4 ardeb de graïne de lin, et de 16 ou 18 rabtah ou cordées de 24 gerbes 
chacune. 
Le prix de la graine de lin varie de 2 à 7 pataques l'ardeb : celui de la cordée de 
24 gerbes est communément de 130 médins en temps de paix. Le produit brut 
de la culture d’un féddän est alors de 42 à 4$ pataques. 
Aux environs de Chybyn et de Menouf, on répand sur la terre destinée à la 
culture du lin, après qu'elle a reçu ses labours, une couche de sebakh : c'est 
l'engraïs formé par les cendres, les fumiers et les décombres accumulés autour 
des villages. On en emploie par feddän six ou sept charges de chameau, qui 
reviennent à 3 médins chacune. La location journalière d’un chameau varie 
de 30 à 4o médins. | 
Une partie du lin récolté en Égypte est employée par les tisserands du pays, 
qui sont en grand nombre dans les villes et villages de la province de Syout, du 
Fayoum et du Delta; une autre partie est exportée en filasse pour les îles de 
lArchipel. C'est particulièrement celui de la basse Égypte qui a cette desti- 
nation : voilà pourquoi le produit brut de cette culture, que nous avons porté 
de 42 à As pataques, diminue en temps de guerre. La graïne de lin est employée 
à fabriquer de l’huiïle à brüler. 
Le chanvre n’est point un objet de grande culture en Égypte; on n’y connoît 
point l'usage de cette plante comme propre au tissage. On en sème une très-petite 
quantité sur la lisière de quelques champs, pour composer avec ses feuilles une 
sorte de préparation enivrante qui remplace lopium. 
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Culture du Coton. 
Quoique l’on trouve dans presque toutes les parties de V’Égypte quelques 
champs cultivés en coton, on peut dire cependant que cette culture est parti- 
culière à la partie la plus méridionale du Sa’yd et à tout le Delta. Les procédés 
et les produits en sont différens suivant les lieux. 
Dans la province de Thèbes, on sème le coton / Gossypium arborescens ] à deux 
époques de l’année : la première, au commencement d'avril ; la seconde, au mois 
de juillet. 
La terre est d’abord préparée par un ou deux labours : on Îa divise ensuite en 
carreaux au nombre de 200 par féddän. Lie coton n’est point semé dans l'intérieur 
