7 © MÉMOIRE SUR L'AGRICULTURE, 
S. IV. 
"Culture du Carthame el-bayädy. 
FRAIS DE CULTURE. 
ON ne laboure point la terre avant l'ensemencement. 
* Semences. On sème par féddän + d’ardeb de graine de carthame, à 135$ mé- 
dins l'ardeb. 2 ardeb +, pour l’ensemencement de 10 féddän, valent, 
& SALREUUTES tes re rar porn Pr ee à ne 5 à 
° Ensemencement. W faut dé journées d'ouvrier pour ense- 
ne à 8 parats lune... boat: be odagus (md balt it: 
3. Labour pour recouvrir la graine Fe nor Mos après l’ensemence- 
ment. Vingt journées d'une paire de bœufs et de leur conduc- 
LOUE ES RÉ INS ete ARE MENT 100. LU 10. OO. 
4° Récolte des on On nee par jour Mie ou quinze 
femmes et enfans, qui sont payés à raison de 3 médins par 
double rot/ de fleurs fraîches. Le feddän en produit ordinairement 
390 rotl; ce qui fait revenir la récolte d'un féddän à $8$ mé- 
dins, eUCele 6 OA A. ANNE CRIER ee di ON OO. 
s.® Réduction des fleurs de carthame en safranon. H faut quarante- 
cinq journées d’ouvrier pour réduire en safranon le produit d’un 
fiddän. Le prix de chaque journée est de 10 médins : quatre 
cent cinquante Journées, 4, Ce prix Nalent.. Je ERP NES CNT D NS Go: 
6° Récolte de la graine. On emploie quinze journées d’ouvrier 
pour arracher les tiges d’un féddän : les cent cinquante Je 

pour 10 feddän, à 8 Patats Line COÛTENT. 1... Rte DOME ie S 
7. Battage des tiges ct nettoyage de ne graine, W cas pour 
10 féddän, cent journées de travail, à 8 parats lune, ci...... 8 80. 
8° Transport des tiges sèches et de la graine de carthame. Quatre 
journées d’un chameau et de son conducteur, à 30 médins l’une. ï. 30. 
0. Menues dépenses et faux frais, estimés 4$ médins par féddän... 44406 
» 'LorAL-destfraint. ag À PUS 7 
PRODUITS. 
Les produits de la terre ensemencée en carthame e//ayädy sont, 
1. Les pains de safranon pour teinture. Un féddän produit, année 
commune, 2 gantär = de safranon; et 10 féddän, 25 gantär, qui, 
ae paques IP... st CURE... 200MÉTOOS 
La graine de carthame. On retire 2 ardeb + de graïne par féd 
dân,et de 1oféddän, 25 ardeb, lesquels, à13$ médins l'un, valent. 37. À. 
Re RE NT. DÉPENS. 
