L'INDUSTRIE ET LE COMMERCE DE L'ÉGYPTE. s71 
AO PLEIN EE" 1. PER RATE CL die 
3. Les tiges de la plante séchées. On retire de 10 feddän trente 
charges de chameau de tiges de carthame, qui servent de combus- 
tible après avoir été séchées. A 30 médins la charge, les trente 


charges valent M4. 7.00... L ce udter EEUES AMEL PE ARE 10 00 
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La différence entre les frais et les produits de la culture du 
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Culture du Dourah el-nabäry. 
FRAIS DE CULTURE. 
1. Labour et préparation de la terre. La terre destinée à la culture du dura 
est labourée avant l’ensemencement. Le premier labour exige, pour un fedaän, 
trois journées de travail d’une paire de bœufs et de leur conducteur, et pour 
lO AA, enteJOuRneEs, à 92 para UNE. . :... .. .. : « LOF GORE 
2. Semences. On sème communément = d’zrdeb par féddän ; 
ce qui exige pour 10 féddän, à ardeb +, lesquels, à 120 médins 
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3. Ensemencement. Pour 10 féddän, cent journées d’ouvrier, 
DSC CIS ee 2 M. nu da de 3. AS rat Re CA PE s o. 1200. 
A Premier arrosement après les semailles. On arrose le dourah 
immédiatement après les semaiïlles, travail qui, pour 10 feddän, 
exige cent vingt Journées de manœuvre, à 7 médins fune.... 9. 30. 
5.” Arrosemens pendant la végétation. Lorsque l'année est bonne, 
on peut introduire sur les champs de dourah les eaux de linonda- 
tion , que l’on dirige, à cet effet, par des rigoles. On peut profiter 
de cet avantage pendant deux mois; on est alors dispensé des 
arrosemens à bras, qui deviennent nécessaires lorsque l'année est 
mauvaise. Nous supposerons, pour avoir un résultat moyen, que, 
par le fait de l'inondation, le travail des arrosemens reste suspendu 
pendant un mois. Il suffit alors de le continuer pendant qua- 
rante-cinq ou soixante jours. Îl faut employer pendant ce temps, 
pour l’arrosement et le sarclage de 10 féddän, cinq cents Jour- 
nées de manœuvre, lesquelles, à 7 médins l’une, coûtent. ..... 38. 80. 
6. Frais de récolte. Dix hommes coupent un ÿéddän de dourah 
en un jour; ils sont payés en nature, et reçoivent chacun — d'ardeb 

PAROI ET. EN M 30. 
E. M. TOME Il. Ceccz 
