s92 +. MÉMOIRE SUR L'AGRICULTURE, 
de son volume de cendres provenant des fourneaux où l’on opère la cuisson de 
ces vases; on corroie ce mélange pendant plusieurs heures, et l'on en forme des 
pains plus ou moins volumineux que l’on remanie encore un à un pendant une 
heure, 
On détache ensuite de ces masses des mottes plus petites, que l’on porte sur 
le tour pour leur donner la forme et la capacité convenables. 
Les procédés de l'art du potier étant restés en Égypte dans leur première sim- 
plicité, et n'éprouvant que de légères modifications d’un lieu à un autre, nous 
renverrons à la description qui a été donnée par M. Boudet de /z planche XXI, 
É. M. vol. IT, laquelle représente l’intérieur de l'atelier du fabricant de poteries, 
et à celle de /z planche IT du même volume, où sont représentés le tour et le four 
du potier ; et, sans nous arrêter à répéter ce que ces descriptions contiennent, 
nous passerons aux détails qui s'appliquent spécialement à la confection des 
bardaques. | 
L'ouvrier qui prépare le mélange de terré et de cendres, peut en un jour en 
préparer suffisamment pour la fabrication de deux cents de ces vases ; le prix de 
sa journée est de 8 parats. Les pains d'argile passent en sortant de ses mains 
dans celles d'un mouleur, qui la travaille sur le tour: celui-ci est en quelque sorte 
le chef de l'atelier ; les autres ouvriers travaillent pour son compte : il peut mouler 
de cinquante à soixante-quinze bardaques par jour. { Voyez, pour les formes variées 
de ces vases, {1 planche FF, vol. Il, É. m.) 
Aussitôt qu'un de ces vases a été façonné, il est porté sur une aire où il sèche 
au soleil pendant deux jours : il n'y a point à craindre qu'il s'y gerce, quand la terre 
a été convenablement préparée. 
Chaque mouleur est servi par un enfant ou un jeune garçon auquel il donne 
3 médins par jour. 
Lorsque les Éardagues ont acquis sur l'aire le degré de sécheresse nécessaire, 
le mouleur luimême les relève et les dispose dans le four où elles doivent rece- 
voir leur cuisson. C’est un autre ouvrier qui entreprend cette dernière opération: 
il fournit les tiges de dourah qui servent de combustible, et veille à l'entretien 
du feu, moyennant 90 parats par mille de bardaques ; c'est le nombre dont se 
compose ordinairement une fournée. | 
Ces vases, après avoir été retirés du four par les mouleurs, sont vendus, à 
raison de $00 parats le millier, à des marchands de Qené qui en tiennent des dé- 
pôts, ou à des patrons de barque du Nil qui viennent en acheter des chargemens 
complets ou des portions de chargement pour les transporter à Syout, à Minyeh, 
à Beny-Soueyf, au Kaire, et dans la basse Égypte. Le prix du millier de #ardaques 
prises dans les magasins de Qené est de $50 à 560 parats. 
H n’y a ordinairement qu'un seul fourneau et deux tours dans chaque fabrique: 
ainsi elle n'exige pour son exploïtation que deux mouleurs et leurs aides. 
On met le feu au fourneau tous les dix jours ; mais la fabrication des Lar- 
daques n'a lieu tous les ans que pendant huit mois, durant lesquels il sort des ate- 
liers de Qené, de deux cent cinquante à trois cent mille hardaques. Ces vases s'y 
vendent 
