600 MÉMOIRE SUR L'AGRICULTURE, 
à carreaux bleus, qui sert à quelques parties du vêtement des hommes et des 
femmes. Les pièces de cette toile ont seize pyk de long et se vendent de 
4s à 60 parats. On y fabrique encore une espèce de toile bleue très-étroite, 
appelée krka, laquelle n'est point en usage dans le pays, mais que l’on expédie 
en Syrie par la voie de Damiette; la longueur des pièces de’cette toile est de 
dix-huit py4. Enfin on y fabrique une toile d'emballage, dont la piéess de 
vingt pyk de long, se vend 4$ parats. 
La fabrique de ces diverses sortes de toiles s'étend dans tous les villages des 
environs de Tañtah, et particulièrement à Mehallet-Marhoum, à Bermeh, à 
Abyär, à Bassyoum, &c. Les tisserands de ces endroïts viennent vendre le produit 
de leur travaïl au marché qui se tient à Tantah le dimanche de chaque semaine. 
Quelques villages du Delta, et notamment celui de Kalyn, fournissent à la 
consommation du pays, outre les toiles dont on vient de parler et les étoffes 
de laine désignées généralement sous le nom de souf, une espèce particulière de 
châles, d’une étoffe appelée chadd, qui est tissue de laine et de lin. 
Les toiles claires £é-haouächy, qui portent sur: leurs bords trois ou quatre raies 
d’un tissu plus serré, et qui sont employées à faire des chemises blanches ou 
bleues, sont les seules toiles de lin que lon fabrique en quantité notable à Se- 
mennoud. Près de trois cents métiers y sont employés ; maïs on en compte un 
bien plus grand nombre dans les environs de cette ville. Les pièces de ces toiles 
ont vingt-six pyk beledy de long, et vingt doigts de ce même py4 de largeur. II 
s’agit ici de la mesüre du Kaire, et non pas de celle de Menouf, de Tantah, 
d'Abyär, &c., qui est de quatre doigts plus longue, c'està-dire, dans le rapport de 
28 à 24 avec le pyk beledy du Kaire. 
La façon d'une de ces pièces de toile exige trois journées de tisserand, et se 
paye 24 parats. Le prix d'une pièce varie de 10$ à 160 médins, suivant son 
degré de finesse. 
Ï se tient à Semennoud, tous les mercredis, un marché qui est abondamment 
fourni des différentes toiles de lin fabriquées dans le Delta, et notamment à 
Mehallet el-Kebyr, &c. Des marchands de la ville en achètent une partie, qui est 
expédiée en Syrie par Damiette : on en envoie aussi à Constantinople par les 
ports de Rosette et d'Alexandrie. 
Les moutons que l’on élève dans les provinces de Gharbyeh et de Chargyeh, 
fournissent la laine dont on fabrique dans le Delta les sof, qui servent, comme 
nous l'avons déjà dit, à faire la robe ou le vêtement extérieur des felläh, soit 
qu’on lui conserve la couleur brune de la laine, soit qu'on la teïgne en bleu foncé. 
Les pièces de sozf ont la même largeur que les pièces de toile de lin, mais dix-huit 
pyk de longueur seulement. Il faut huit jours de tisserand pour fabriquer une de 
ces pièces ; ce qui en fait revenir la façon à 90 ou 100 parats : elles se vendent, 
suivant leur qualité, de 3 à $ pataques. Cette fabrication d’étoffe de laine occupe 
à Semennoud une cinquantaine de métiers environ. Un plus grand nombre de 
métiers étoient employés, dans les villages d’alentour, à fabriquer ces étoffes de laine 
noire de mêmes dimensions, qui, beaucoup plus recherchées par les gensaisés, se 
vendent 
