L'INDUSTRIE-ET LE COMMERCE DE L'ÉGYPTE. 60O1 
vendent jusqu'à 1000 médins la pièce, et sont l'objet d’une exportation assez 
importante pour la Syrie. 
La ville de Mehallet el-Kebyr est exclusivement en possession, dans le Delta, 
de la fabrique des étoffes de soie : neuf cents ouvriers au moins y SOnt CONS- 
tamment employés. 
Ces étoffes de Mehallet el-Kebyr servent à faire des rideaux de fenêtre, des 
couvertures de dyouân, et des coussins, des tapis de table brochés en or et en 
argent, des ceintures, de grands voiles noirs pour les femmes, des mouchoirs 
de la même couleur dont elles se couvrent la tête, et une espèce de vêtement 
de femme appelée chalast. 
Ces différens objets fabriqués à Mehallet el-Kebyr se vendent et se consomment 
dans les différentes villes de l'Égypte, ou sont expédiés dans les différentes posses- 
sions de l'empire Ottoman. 
Il y a aussi dans cette ville des ateliers de teinture pour la soïe : on la teint 
en jaune, en rouge, en noir, en vert, en orangé, en bleu céleste, en bleu 
foncé. C'étoit au Kaïre seulement qu’elle étoit teinte en rose; on faïsoit aussi 
venir de cette ville les fils d’or et d’argent qui entroient dans la fabrication des 
étoftes brochées de Mehallet el-Kebyr. 
Le commerce entre Mehallet el-Kebyr et la Syrie se faisoit par l'entremise des 
marchands de Damiette ; ils faisoient venir la soie de ce pays, et y renvoyoient 
une partie des ouvrages qui en étoient fabriqués en Egypte. 
Le tissage des étoffes de coton occupoit autrefois à Mehallet el-Kebyr jusqu'à 
deux mille ouvriers, nombre qui se trouvoit réduit à cinq cents pendant notre 
séjour dans cette contrée. Le coton qu'ils employoïent provenoît de la province 
de Mansourah, ou de la Syrie, dont on tiroiït le plus estimé. Les pièces de toile 
de coton de cette fabrique ont généralement seize pyk de long ; elles ne dif 
fèrent que par leur largeur ou par leur qualité : aussi leurs prix varient-ils de 
Â$ à 150 médins. 
On faisoit aussi à Mehallet el-Kebyr une petite quantité de toile de lin, mais 
d’une qualité inférieure à celle que l'on tiroit des villages voisins. 
La ville de Rosette possède plusieurs fabriques de toiles de lin et de coton, 
ainsi que de tissus particuliers, mélangés de ces deux matières ; enfin d’une 
espèce de toile de lin rayée de soïe blanche, employée spécialement à faire des 
chemises de femme. 
Les fabricans de Rosette tiroïent le lin des environs de cette ville, ou des 
provinces de Gharbyeh et de Menoufyeh; ils tiroïent le coton des provinces de 
Damanhour ou de Mansourah. Ils faisoient venir de Syrie la soïe qu'ils mettoient 
en œuvre. 
On exerce à Damiette la même industrie sur le lin, le coton et la soie, et 
ces matières proviennent des mêmes lieux ; mais on fabrique spécialement dans 
cette ville des toiles de lin qui portent pour ornement des lisières de soie de 
couleur. | 
Il y existe, à cet effet, deux ateliers de teinture, qui sont constamment entre- 
FE. M. TOME II. GCegg 
