604 MÉMOIRE SUR L'AGRICULTURE, 
aucun village où il n'y ait plusieurs fabricans de nattes. Les plus grossières et les 
plus communes dans le Sa’yd sont fabriquées avec la feuille de Aafeh /poa multi iflora], 
plante qui croît sur les terrains incultes. On en fabrique par-tout avec la feuille 
du dattier, de cet arbre dont toutes les parties sont si utilement employées. On 
trouve de ces nattes dans tous les lieux habités depuis Syène jusqu'à Alexandrie : 
on peut s'en procurer à des prix qui les mettent à portée du particulier le plus 
pauvre : on en fait aussi des espèces de cabanes où les habitans s’abritent du soleil. 
Les prostituées, qui, dans certains lieux, mènent entre elles une sorte de vie 
commune, habitent ordinairement, au bord du Nil, sous des tentes formées de 
nattes de feuilles de dattier. | 
Les plus recherchées et dont l'usage est le plus général dans les grandes villes, 
sont fabriquées avec des joncs que produisent, dans le Fayoum, les bords du lac 
Qeroun, et, dans la province de Terräneh, les bords des lacs de Natron. 
Un gros village du Fayoum appelé Tamyeh est le siége de cette branche 
d'industrie ; il est situé près du lac Qeroun, à l'embouchure d’une gorge qui 
conduit de ce lac aux pyramides de Gyzeh, à travers le désert qui borne à l'ouest 
la vallée du Nil. Quelques villages voisins de Tamyeh, et notamment ceux de 
Masarah et de Sennouris, occupent à cette fabrication un certain nombre d’ou- 
vriers. ]1 ya à Tamyeh une centaine de fabricans, dont chacun emploïe de deux 
à cinq ouvriers; le prix de leur journée varie de $ à 10 parats, c'est-à-dire qu'il 
est un peu moindre que le prix de la journée de travail employée à la culture des 
terres, laquelle est généralement de 10 parats dans ce canton. 
C'est du village de Roudah, sur les bords du lac, que l’on tire la plus grande 
partie des joncs dont on se sert à Tamyeh pour la fabrication des nattes. La popula- 
tion presque entière de ce dernier village en est occupée, et vit de ses produits. 
On peut y regarder comme nuls ceux de l'agriculture. Le territoire de 
Tamyeh, au débouché de la gorge qui conduit aux pyramides, est couvert d'une 
marne blanchâtre, précisément de la même nature que celle dont on fait les ar- 
dagues, et qui se trouve près de Qené, au défodené de la gorge pue conduit sur 
la mer Rouge à Qoceyr. | 
La ville de Menouf se distingue, entre celles du Delta, par la beauté des nattes 
qui y sont fabriquées ; elles sont les plus recherchées de toute l'Égypte. 
Ce n'est pas seulement dans la ville qu'on exerce cette branche d'industrie ; 
on s’y livre encore dans un certain nombre de villages aux environs. 
Le jonc que l'on y met en œuvre vient, comme nous l'avons déjà dit, de la 
province de Terräneh, et des déserts voisins des lacs de Natron : ïl est exclu- 
sivement récolté par la tribu Arabe des Geoudbit, qui sont en possession de 
ces déserts; ils le transportent dans un village appelé Qasr Däéoud, situé sur la 
rive droite de la branche occidentale du Nil; il y est conservé dans des ma- 
gasins où les fabricans de Menouf vont sen approvisionner. 
Ces fabricans et leurs ouvriers ne travaillent à la confection des nattes que 
pendant quelques mois de l'année; ïls cultivent pendant le reste du temps un 
peu de terre. 
