L'INDUSTRIE ET LE COMMERCE DE L'ÉGYPTE. Gary 
de cette ville, qui les expédient pour le Kaire, Rosette et Alexandrie. Cette 
exportation de toiles de Menouf s’élevoit, chaque année, à plus de cent cinquante 
mille pièces. Des marchands d'Achmoun et du Kaire parcouroïent encore les 
villages de la province de Menoufyeh, et y achetoïent une assez forte partie des 
toiles qu'on y fabriquoit. ) 
Indépendamment des toiles qu'on apporte au marché de Menouf, ce marché est 
abondamment fourni de laïne, de lin en étoupe, de fil de lin, de poteries de toute 
espèce , de graïnes, de légumes secs et verts, et notamment de racine de 
colocase, que l’on cultive spécialement à Chybyn et dans les environs. 
La ville de Tantah, que les voyageurs Européens avoient peu visitée avant 
l'expédition Française, est la plus commerçante de l'intérieur du Delta. Outre 
qu'elle est située dans un territoire extrêmement fertile , et dont les habitans 
exercent leur industrie sur le lin , qui y croît en abondance, elle est encore le 
siége de foires annuelles très-renommées. Ces foires,comme la plupart de celles 
qui se tiennent en Orient, doivent leur origine à la dévotion superstitieuse des 
Musulmans. | | 
Le tombeau d'un santon célèbre, appelé Seyd Ahmed el-Bedaouy, est, dans la 
principale mosquée de Tantah, l'objet d'une grande vénération ; on y alloit 
en pélerinage à deux époques différentes de l'année, à l'équinoxe du printemps, 
et au solstice d'été. 
Voici ce qu'on rapporte de particulier sur Ahmed el-Bedaouy : il naquit à Fez 
en Barbarie, lan $96 de lhégire; il vint en Égypte avec sa famille, en se 
rendant à la Mecque : il étoit alors âgé de onze ans. | 
À son retour de la Mecque, il s'arrêta à Tantah, où il vécut jusqu'à l’âge 
de soixante-dix-neuf ans ; sa conduite lui fit acquérir la réputation d’un saint, 
et après sa mort on construisit un petit monument sur son tombeau, que les 
Musulmans vinrent visiter par dévotion. 
Vers l’année 660 de lhégire, le sultan Seyd Bybars fit bâtir la mosquée que 
lon voit aujourd'hui à Tantah : elle fut embellie depuis par Isma’yl-bey Ebn- 
Ayouäz, il y a près d’un siècle; et enfin par A’ly-bey, il y a cinquante ans environ. 
Cette mosquée a de grands revenus ; elle possède un village de cinq cents 
feddän, appelé Qahäfeh : elle possédoit en outre, dans la ville de T'antah, un o’£e/, 
un bain, et l'endroit où l’on réduit le café en poudre; elle recevoit de plus 
beaucoup d’ex-voto des habitans des diverses parties de l'Égypte. 
Les foires qui se tenoïent à Tantah pendant la fête du santon, étoient 
franches de tout droit perçu au profit du Gouvernement ; la police en étoit 
faite par deux kéchef, Vun de la province de Menoufyeh, l'autre de la province 
de Gharbyeh. 
Le jour de la fête étoit annoncé à toute l'Égypte par des courriers qui por- 
toïent un frman du pächä dans les sept provinces de l'Égypte ; savoir, le Sa’yd, 
les provinces de Gyzeh, de Bahyreh, de Menoufyeh, de Gharbyeh et des deux 
Chargyeh. 
On compte à Tantah dix ou douze o’ke/ destinés à différentes. villes de l'Égypte 
É. M. TOME Il. nés É 
