L'INDUSTRIE ET LE COMMERCE DE LÉGYPTE. 645$ 
tiennent chacune 3 gantär + ou À gantér de 100 rot/. La consommation annuelle 
de cette denrée montoit de cent à trois cents jarres. Le prix d'un rof/ de 
cette huile, dans les marchés du Kaiïre, étoit communément de 10 à 12 mé- 
dins. 
L'importation du coton de Syrie varioit suivant que l'Égypte en avoit produit 
une plus ou moins grande quantité : lorsque l’année n’avoit point été favorable, 
cette importation s’élevoit à deux ou trois mille balles du poids de 3 gantär =, 
de 125 rot/ chacun. Le yantär de coton se vendoït à Saint-Jean-d'Acre de 140 
à 200 piastres de {o médins, unité de monnoiïe de compte généralement employée 
dans le commerce qui se fait entre la Syrie et l'Égypte ; le gantär d'Acre est une 
unité de poids qui équivaut à 4 gantär . Kaire. 
La mesure de graine d’indigo, de < d'ardeb, se vendoït au prix moyen de 
8 pataques : les environs de Naplouse PMStufone la plus estimée. On en apporte 
en Égypte, année commune, environ six cents ardeb de Syrie, qui sont à ceux 
du Kaïre dans le rapport de 13 à 12. Au surplus, le prix de cette graine varie 
à raison des demandes qu’on en fait. 
On tire aussi de la Syrie de la graine de sésame : ïl en vient annuellement deux 
mille coufles, chacune d’un demi-srdeb ; cette mesure se vend au Kaïre environ 
À pataques. 
La toile de coton que l'on fabrique à Naplouse se nomme zk'; on en importe 
environ six cents balles, dont l'une contient quatre-vingt-dix ou cent pièces de 
dix-huit pyk de longueur chacune, et du prix de 180 médins. 
La noix de galle d'Alep, qui est employée en Égypte pour teindre en noir, 
est un objet d'importation assez considérable ; il en vient environ une centaine 
de sacs, du poids de 3 à À gantär de 130 rotl. 
La cire de la Palestine n’est importée en Égypte qu’en très-petite quantité, 
comme nous avons déjà eu occasion de le dire. 
La ville de Damas fait avec l'Égypte un commerce particulier : on en tire des 
étoffes de soïe de l’espèce appelée gotzy, provenant des fabriques de cette ville : 
on en tire aussi des étoffes de soïe et coton de deux qualités, l’une appelée «lg 
Chämy, et Yautre, alâgä Hendy ; de la toile de coton appelée atk° Chämy ; des 
abricots secs, et de la pâte d'abricots appelée gamar el-dyn ; enfin une teinture 
rouge nommée foueh Chämyeh. 
H vient de plus par Damas des châles de cachemire de cinq qualités diffé- 
rentes, sous autant de dénominations ; de la mousseline des Indes, et des toiïles 
de coton plus grossières tirées du même pays ; une drogue nommée oghät, des 
châles de laine, de la soie de Perse, de l'argent et des perles. Ces divers objets sont 
apportés de Bagdad. à Damas par des caravanes qui y arrivent annuellement au 
nombre de troïs ou quatre, chacune de deux ou trois mille chameaux : maïs ül 
faut observer qu'une très-petite quantité des marchandises qu'elles apportent est 
destinée pour l'Égypte ; elles sont presque en totalité consommées dans les autres 
parties de l'empire Ottoman. 
L'importation annuelle des étoffes de soie appelées gotny monte à dix mille 
