L'INDUSTRIE ET LE COMMERCE DE L'ÉGYPTE. 647 
estime qu'il en venoit tous les ans quatre mille balles de Aoo rot/ chacune en- 
viron. Le tabac de Lataky se vend au Kaire de 60 à 180 parats l’oke de 400 
drachmes. I venoit aussi de Sour quatre ou cinq cents balles de tabac, de 4 gan- 
tär + l'une : le gantär de ce tabac y coûte, prix d'achat, de 7o à 200 piastres. 
On tiroit enfin de ce port cinq ou six cents couffes de figues sèches, de 20 
à Âo piastres le gantér. 
[ ne venoït par terre qu'une très-petite quantité de ces diverses marchandises : 
elles étoient presque en totalité embarquées dans les ports de Berout, de Saint- 
Jean-d’Acre, de Seydeh et de Sour, sur des vaisseaux Grecs ou Turcs, ou sur des 
vaisseaux Européens qui faïsoient la caravane dans le Levant. | 
Le prix du fret étoit ordinairement de $ piastres par farde de 2 gantär + du 
Kaire. 
… 
Le bénéfice des marchands sur les divers objets importés de Syrie varioit de 
10 à 30 pour 100. Sous le gouvernement des Mamlouks, c’étoit le commerce 
des étoffes de soie qui donnoit les plus grands bénéfices. 
EXPORTATIONS. 
ÜXE partie des denrées et marchandises envoyées de Syrie en Égypte étoit 
acquittée par des exportations, qui consistoient principalement en riz, en blé, 
en lentilles et pois chiches, en cumin, en safranon et en lin, tous produits de 
l'agriculture du pays. On exportoit encore de l'Égypte en Syrie des cuirs et du 
maroquin rouge, du café, de lindigo, des drogues de différentes sortes, du 
tamar Hendy, du tchichm , de la nacre de perles, des grains de chapelet faits avec 
le noyau du fruit de palmier Zum, du poivre, du gingembre, des esclaves 
noirs, &cC. 
C'est par la ville de Damiette que se font la plupart des expéditions de ces di- 
verses marchandises ; il s’en fait aussi quelques-unes par Rosette. 
On expédie, année commune, du seul port de Damiette, environ trente mille 
ardeb de riz, du prix de 20 à 22 pataques l'ardeb. 
On n’envoie du blé d'Égypte en Syrie que lorsqu'on en éprouve la disette dans 
cette dernière contrée ; maïs on y fait passer communément environ mille 4r4eb 
de féves, deux à trois mille 4rdeb de lentilles et cent 444 de cumin. 
L'ardeb de féves se vend de 140 à 160 parats; et celui de lentilles, 180 : l'ardeb 
de cumin vaut ordinairement $ pataques. 
L’exportation du safranon pour la Syrie montoit annuellement à $00 gantér, 
dont le prix varioit, suivant les circonstances, de 8 à 20 pataques le gantär. 
Celle du séné monte au plus à cent balles, de 180 pataques l'une. 
On exportoit environ deux milliers de cuirs, du prix de 3 à 6 pataques 
suivant Îes espèces et les qualités. 
La Syrie tiroit annuellement d'Egypte environ 1000 gantér de sucre, dont 
100 gantär seulement étoient destinés à la consommation de Damas, cette ville 
recevant de l'Inde par Bagdad le reste de son approvisionnement. Le sucre 
