648 MÉMOIRE SUR L'AGRICULTURE, 
d'Égypte de première qualité coûtoit 25 pataques le gantär; et le sucre ordinaire, 
de 12 à 15. L'exportation s'en faisoit par Damiette, dans des gafas qui conte- 
noient chacun 3 gantär de 105$ rorl. 
On exporte environ de deux à trois mille balles de toile de lin tirées des 
fabriques du Kaire et des environs ; chacune de ces balles contient de cent à 
deux cents pièces : les plus recherchées viennent de Myt-Ghamar et de Belbeys ; la 
balle se vend de 200 à 300 pataques. On passe ordinairement des #arbouch en 
contrebande dans l’intérieur de ces balles de toile. 
Les étoffes de soie fabriquées en Égypte ont peu de débit en Syrie; celles 
qu'on y envoie ne sont destinées qu’à l'ameublement, et proviennent des manu- 
factures de Mehallet el-Kebyr. 
L'indigo employé dans les ateliers de teinture de Damas venoit de l'Inde ; 
mais celui dont on faisoït usage dans le reste de la Syrie, y étoit apporté d'Égypte. 
L’exportation de cette matière colorante pouvoit s'élever par année à so0 gantér 
de 200 rot/ l'un ; le prix du gantär est de 4o à 4 pataques. L’indigo d'Égypte 
le plus recherché en Syrie étoit celui que l'on récoltoit dans la province de 
Belbeys. 
L'exportation annuelle du sel ammoniac pour Damas s’élevoit à 30 gantär, et 
à 70 pour le reste de la Syrie : le gantär de ce sel pèse 250 rot. Le sel ammoniac 
de première qualité se vendoit de 100 à 120 pataques le gantér; et celui de 
qualité inférieure, de 80 à 90. 
On ne faisoit passer d'Égypte en Syrie qu'environ 100 gantér de tamar Hendy, 
de 110 rot/ chacun, et du prix de 15 à 30 pataques. 
Le café ne passoit d'Égypte en Syrie que dans les années où les caravanes 
de Damas et de Bagdad n’en apportoïent point assez pour la consommation de 
cette province. 
Dix gantär de tchichm composoient le poids total des exportations de cette 
substance ; le gantär est de 110 rot/, du prix de 10 à 20 pataques. 
C'étoit ordinairement de Bagdad que la Syrie tiroit les autres drogues em- 
ployées dans la pharmacie. 
Les coquilles de nacre de perles se vendoïent au millier : les plus grandes, 
so pataques ; et les petites, de 10 à 30. On expédioit annuellement de cent 
à deux cents milliers de ces coquilles, qui étoient particulièrement travaillées à 
Jérusalem et en différens lieux de la Palestine pour faire des chapelets et autres 
ouvrages de ce genre, qui étoient achetés par les pélerins de la chrétienté. 
On envoyoit encore d'Égypte à Jérusalem une graine nommée bezrebât, qui 
servoit aux mêmes usages ; C'étoit un article de $o0 gantär environ, de 1 50 rot/ 
chacun. L'oke de cette matière, du poids de {oo drachmes, se payoït de 20 à 
4O parats. | 
Le millier de noïx de palmier doum , que l’on employoit aussi à faire des chape- 
lets, se vendoit de $ à 7 pataques ; on en évaluoït à deux cents milliers l'expor- 
tation annuelle. 
Les épiceries consommées en Syrie venoïent presque toutes par Bassora; ce 
qui 
