67À MÉMOIRE SUR L'AGRICULTURE, 
Les bijoux apportés de France consistoïent en montrés de Genève, en bagues 
de Paris, et en diamans assortis, que l’on montoit au Kaïre suivant le goût 
Oriental. 
Comme ces articles n'étoient point déclarés aux douanés, on ne peut avoir 
aucun aperçu du produit de cette branche de commerce. 
Le fer et l'acier de Suède, le plomb, l'étain et le fer-blanc d'Angleterre, que 
le commerce de Marseille importoit en Égypte, formoïent annuellement un 
article de $ à 600,000 francs. Ces métaux n'étoient pas seulement destinés pour 
l'Égypte ; il en passoit une partie considérable en Arabie par Suez. 
On expédioit de Marseille troïs ou quatre cents barils d’alquifoux, du prix de 
1 50 francs l’un : il étoit tiré d'Écosse ou de Sardaigne. 
L’importation de la salsépareïlle, que les Égyptiens emploient en quantité 
considérable comme sudorifique, montoit annuellement à vingt ou trente barils 
de trois à quatré quintaux chacun. La livre de Marseille, qui est à la livre poïds de 
marc comme 16 est à 20, coûte 3 francs, prix moyen. 
Parmi les objets tirés de l'étranger ‘et importés par des bâtimens Français, la 
cochenille étoit un des plus importans ; celle qui venoïit de Marseïlle étoit plus 
estimée que celle qui venoit d’aïlleurs, parce que cette marchandise, avant d’être 
embarquée, étoit nettoyée avec soin de toutes les matières étrangères qui pou- 
voient en altérer la qualité. 
On en importoit annuellement en Égypte cent barils, pesant chacun 75 ou 
80 okes. Le prix de la cochenille à Marseille étoit de 16 ou 18 francs la livre. 
Cinquante ou soixante barils de cochenille étoient consommés en Égypte pour 
la teinture des soies que l'on met en œuvre dans les diverses fabriques du pays: 
le reste étoït envoyé dans l'Inde par Suez et Geddah. 
Les épiceries, telles que le girofle, le poivre, la muscade, &c., envoyées de 
France en Égypte, provenoient des marchés de Hollande ; les Hollandais s'étant, 
comme on sait, réservé exclusivement le commerce des épiceries qu'on recueilloit 
dans leurs îles de l'archipel Indien. Comme la quantité de ces objets qui arrivoient 
directement en Égypte par la mer Rouge, ne suffisoit pas pour les besoins de ce 
pays, on en‘importoit chaque année par Alexandrie pour une somme d'environ 
2 OU 300,000 francs. 
Le boïs de Fernambouc que l’on chargeoït à Marseille pour l'Égypte, étoit 
tiré du Portugal : on en expédioït par cette voie environ 400 quintaux ; le prix 
du quintal, à Marseille, étoit de 20 à 30 francs. 
Les Français avoient obtenu la préférence sur les autres nations de l'Europe 
qui commerçoïent en Égypte, par le soin que l’on apportoit à n’expédier dans 
les échelles du Levant que des marchandises de bonne qualité. Il existoit à Mar- 
seïlle, pour surveiller l'embarquement des produits de nos manufactures, et notam- 
ment des draps et des papiers, un ou plusieurs bureaux d'inspection, qui n’en 
permettoient l’expédition qu'après en avoir reconnu la bonne qualité ; ce qu'ils 
constatoient en apposant sur les balles ou barils de ces marchandises une 
marque particulière, apposition de laquelle ïls délivroïent aussi un certificat. 
