ARTS ET MÉTIERS. 
D A D D. 
PLANCHE VI. 
VUES ET DÉTAILS DE DEUX MACHINES À ARROSER, 
APPELÉES CHAÂDOUF ET MENTAL. 
Fic. 1. Vug de l'atelier d'irrigation par le moyen du châdouf. 
Ces ateliers, établis pour fournir l'eau aux rigoles d'irrigation ‘lorsque le Nil 
décroît, sont placés sur les bords du fleuve, et multipliés à différentes hauteurs, 
suivant l'abaissement des eaux. | x | 
L'atelier ici représenté consiste en quatre.plates-formes placées les unes. au- 
dessus des autres, sur chacune desquelles se trouvent des réservoirs où l'eau est 
‘successivement élevée pour passer du dernier dans les canaux d'irrigation. 
On voit, au-dessus. de chaque plate-forme, des supports en terre, semblables à : 
des piliers, destinés à porter une pièce de bois transversale, à laquelle sont atia- 
chés les leviers et contre-poïds par le moyen desquels l’eau est élevée. Ces piliers 
sont au nombre de trois sur les deux premières plates-formes, et de deux sur-les 
autres. | 
Sur ces plates-formes sont pratiquées autant de rigoles qu'il y a d'hommes en 
action. C'est là que l'eau est versée pour se rendre dans les réservoirs où abou- 
tissent les rigoles. Un peu au-dessous, sur une banquette faite à cet effet, sont 
placés les hommes qui puisent l'eau et qui l’élèvent à la hauteur de leurs plates- 
formes respectives. | | 
L'eau est puisée, soit dans le fleuve, soit dans chaque réservoir, au moyen 
d'une couffe à anse, espèce de seau fait en feuilles de palmier, recouvert en cuir 
noir : l'anse de cette coufle est soutenue par une corde attachée au bout de la 
perche qui sert de levier. Les Îeviers sont eux-mêmes attachés, au quart de leur 
longueur, et par le gros bout, à la pièce de bois transversale que nous avons 
indiquée, et qui est posée sur les supports en terre. À fextrémité de la perche 
opposée à la corde qui supporte le seau, sont placées des rondelles en terre cuite 
au soleil, formant contre-poids, et servant à équilibrer l'eau contenue dans le 
seau. 
Les deux premières plates-formes, semblables entre elles, exigent le service de 
quatre hommes. Elles ont chacune quatre rigoles pour la conduite de l'eau dans 
leurs réservoirs. L'eau est élevée de deux mètres sur chacune d'elles. Les deux 
plates-formes supérieures diffèrent des autres en ce qu’elles n'emploient que deux 
hommes, qu'elles n'ont que deux rigoles et un seul réservoir, et que l’eau n'est 
élevée sur chacune d'elles que d’un mètre. 
Cet atelier, ainsi disposé, est servi par douze hommes. Ceux qui sont placés 
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