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de hauteur et d’un décimètre de diamètre, fixés à l'extrémité de leviers mobiles 
dans un plan vertical. Le mouvement des leviers se fait autour d'un axe de fer 
situé à peu près au tiers de leur longueur totale, et qui repose sur des appuis 
solides en maçonnerie. Il est imprimé par des mentonnets distribués sur un arbre 
horizontal et exerçant une pression à l'extrémité du plus petit bras des leviers. A. 
l'arbre horizontal est adaptée une roue dentée verticale, dont les dents sont en- 
grenées par celles d’une roue dentée horizontale, d’un diamètre beaucoup plus 
grand. L'arbre vertical de cette dernière roue est traversé par des barres de bois 
horizontales, où l’on attelle les bœufs ou les chevaux. Le riz est placé sous les 
pilons dans des espèces de mortiers pratiqués dans le sol, espacés entre eux de 
quarante centimètres, et dont l'ouverture supérieure a cinquante centimètres en- 
viron. Au-dévant de ces trous sont des escabeaux où s’assiéd un ouvrier dont l’occu- 
pation continuelle est de reporter avec les mains, sous les pilons, le riz qui tend à 
s’en échapper à chaque percussion, Les trous ou espèces de mortiers, ainsi que les 
escabeaux, sont espacés de manière que l’ouvrier soit placé convenablement pour 
exécuter cette opération dans deux trous à-la-fois. 
La machine que nous venons de décrire, peut être composée d’un plus ou 
moins grand nombre de pilons. Dans son Mémoire sur l'aménagement et le pro- 
duit des terres de la province de Damiette, M. Girard fait mention d’un moulin 
à deux pilons et des résultats que l'on en obtient. Le moulin dont nous nous 
occupons, a quatre pilons, et nous l'avons vu en activité à Rosette. On conçoit 
que, selon la quantité des pilons, la force motrice doit être plus où moins 
considérable. 
. Leviers à l'extrémité desquels sont fixés les pilons. 
c. Mentonnets exerçant la pression à l'extrémité du petit bras des leviers. 
d. Murs sur lesquels reposent les axes des leviers. 
€. Arbre horizontal traversé par les mentonnets, et à l'extrémité duquel est une 
roue dentée verticale. 
f, Roue dentée verticale. 
. Roue dentée horizontale. Les dents traversent l'épaisseur de la roue et sont 
arrêtées par des clavettes. 
h. Arbre vertical de la grande roue : dentée.* 
1. Traverses en bois où sont attelés les chevaux ou bœufs qui impriment le 
mouvement à la machine. 
k. Trous ou mortiers destinés à recevoir le riz en-orge que l'on soumet à la 
percussion de la machine. 
1. Escabeaux où s'assied l’ouvrier chargé de reporter avec les maïns dans les 
trous le riz que la percussion en écarte. 
Fi. 6. Élévation latérale de la machine à blanchir le riz. 
b. Pilons cylindriques de fer creux. 
Toutes les lettres de cette figure sont les mêmes que celles de la fewre PT 
et indiquent les mêmes parties de la machine. 
