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ils sont très-bien cuits et très-peu perméables. On les fait avec une terre argileuse 
qui n'a pas besoin de f'addition d'une autre terre. 
Le vase représenté fig. 2r est particulièrement employé par les habitans des 
campagnes et par les ouvriers des villes, pour aller chercher de l'eau au Nil. Les 
femmes le portent avec beaucoup de grâce sur leur tête /voyez pl. À, É. . 
vol. IT) ; il sert, ainsi que les vases fg. f, , 7, 23, à contenir du miel, de la 
mélasse, du vinaigre, &c. 
Quant au vase fig. 22, c'est le chapiteau de l’alambic Égyptien : le trou qu’on 
aperçoit près la pointe du cône, est fait pour recevoir un tuyau de canné qui en 
doït former le bec voyez ci-dessus l'explication de la pl x1, fig. 2). C'est par- 
ticulièrement de la fabrique de Qené que sort cette multitude -de petits vases 
qui servent à rafraîchir l’eau, et qui sont représentés dans la planche FF [£. m. 
vol. IT). 
Le nom générique de ces vases est /ardaque, mot tiré du turc; mais, d'après 
quelque différence dans leur forme, ou les accessoires qu'on leur donne, ils 
prennent différens noms. Aïnsi les pots simples terminés comme le haut d’un 
entonnoir, portent le nom de gou/kh; ceux qui ont un orifice étroit, le goulot 
et la forme d’une bouteïlle, ont celui de doraqg; ceux enfin qui ont des anses et 
un bec, sont appelés eryg. 
Toutes ces bardaques ont plus ou moins la grandeur des pots à eau de faïence 
ou de grès usités dans nos ménages : leur couleur est grise; elles sont très- 
minces, très-légères et très-perméables à l'eau, d'où vient leur propriété réfri- 
gérante (voyez les Mémoires d'antiquités , »0/. I, p. 7). Les bardaques de Qené 
ont cela de particulier, qu’elles exhalent une odeur agréable lorsqu'on y met de 
l'eau; ce qui n’a pas lieu pour les bardaques fabriquées ailleurs, et ce qui fournit 
un moyen de reconnoftre. celles-ci. 
Quant aux poteries les plus communes, telles que les terrines, les marmites 
et autres vases de ménage, les pots pour les roues à chapelet, ceux à nicher les 
pigeons, les vases dans lesquels les portiers et les sâys font du feu et devant 
lesquels ils se chauffent accroupis, les cônes percés à leur pointe, qui servent 
pour le sucre, les jarres qu'on place sur un châssis porté par quatre pieds pour 
recevoir et contenir l'eau apportée du Nil dans des outres, et qui, à raison de 
leur perméabilité, ont au-dessous un autre vase pour retenir l'eau qui découle (1); 
tous ces vases, auxquels on peut encore joindre les briques crues et cuites qui 
servent à bâtir, et qui, comme eux, peuvent être fabriquées avec le seul limon 
du Nil, se font généralement dans toute l'Égypte, et sur-tout au vieux Kaire, à 
Gyzeh et à Rosette : maïs aucun n'est vernissé. 
Ce n’est que dans quelques ateliers du Kaiïre qu'on fabrique d'autres espèces 
de poteries ayant une couverte, soit en verre de plomb coloré diversement, 
soit en émail de différentes couleurs. Les principales de ces poteries sont les 
pots à contenir des confitures, du tabac, &c., et sur-tout les tasses à café, si géné- 
ralement usitées, qui sont d'une faïence commune, blanche et à fleurs, et qu'on 
{1) Voyez cet appateil, É. M. planche EE, fig, 12 
