CHEVRES. 



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se jette dans un précipice ou dans une rivière, les autres s'y lancent après lui 

 sans la moindre hésitation. Cette stupidité automatique se retrouve dans toutes 

 les habitudes de leur vie. Je ne m'étendrai pas sur l'utilité que l'homme retire 

 de ces animaux, soit par leur laine, soit par leur chair. Personne n'ignore 

 les divers services qu'ils rendent aux arts industriels, à la consommation ali- 

 mentaire et à l'agriculture. Aussi le mouton est peut-être de tous les animaux 

 celui qui a été le plus travaillé par l'homme, cl celui dont il a obtenu les ré- 

 sultats les plus variés. Nous nous bornerons ici à mentionner les races les 

 plus remarquables, en faisant observer que toutes ne paraissent pas descendre 

 uniquement du mouflon, mais bien de son croisement avec les ovis et avec les 

 copra. Ceci est si vrai qu'il serait impossible aux naturalistes de décider si cer- 

 taines variétés doivent être classées avec les chèvres ou avec les mouflons. 



