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mois et met bas un seul petit. On croit, mais ceci me paraît douteux, qu'il existe 

 encore quelques rares aurochs dispersés dans les montagnes du Caucase et les 

 monts Krapachs. 



Le Biffle du Cap (Bos raffer, Sparm. ) est de quelques voyageurs. Le Si-nijou des Chinois, 



plus grand et plus massif que le buffle ordinaire; Le Bœuf à queue de cheral ), a quatorze paires 



son pelage est dur, fort serré, d'un brun foncé, de côtes comme l'aurochs, et constitue par con- 



composé de poils d'un pouce (0,027) de Ion- séquent une espèce tout à fait distincte du buffle 



gueur ; ses oreilles sont un peu pendantes et et du bœuf domestique, quoi qu'en aient pensé 



couvertes par les cornes; son fanon est grand Pallas et Cuvier. Cet animal a quelque ressem. 



et pendant ; ses cornes sont noires, très-larges blance de forme avec le buffle, mais il en dif- 



et aplaties à leur base, qui couvre le front : elles fère sous de nombreux rapports. Il a sur la tète 



sont dirigées de dedans en dehors et en bas, une grosse touffe de poils crépus, et une sorle 



puis relevées à leur pointe. 11 habite en troupes de crinière sur le cou; son pelage est noir, 



nombreuses les forèls les plus épaisses de l'A- assez lisse, presque ras en été, plus fourni et 



frique méridionale, depuis le Cap jusqu'en Gui- hérissé en hiver ; le dessous du corps et la nais- 



née. Dans ses bois il est très-redoutable et ne sance des quatre jambes sont couverts de crins 



manque jamais de se lancer avec furie contre très-touffus, très-longs et tombants; sa queue, 



tous les êtres vivants qu'il rencontre; dans la très-souvent blanche et entièrement garnie de 



plaine, il est plus circonspect sans être moins longs crins, ressemble à celle d'un cheval ; les 



farouche, et il n'attaque pas l'homme à moins cornes sont unies, rondes, latérales, à poin- 



qu'il en soit lui-même attaqué, tes un peu recourbées eu arrière; l'animal 



Le Yack (Bos grunniens, Lin. — Desm. La porte une loupe graisseuse sur le garrot, et les 



Vache de Tatarie , de Bufp. La facile grn- quatre mamelles du mâle sont placées sur une 



qnante de Tatarie, Scureb. Le Bœuf du Thibct ligne transversale. 



Le yack, à l'état sauvage, ne se trouve guère que dans les étages les plus froids 

 des montagnes qui séparent le Thibet du Boutan. C'est alors un animal farouche, 

 irascible, dangereux, qui se plaît sous l'ombrage des forêts bordant les rivières 

 où il aime à se baigner et à nager pendant les ardeurs du jour, et à se vautrer 

 dans la fange. Plié à la domesticité par les Mongols, il a un peu perdu de sa 

 brutalité naturelle, et il est devenu un animal très-utile. Son lait s'emploie 

 comme celui de nos vaches ; de plus, après lui avoir fait subir certaine prépa- 

 ration pour le réduire en beurre, les Tatares nomades le renferment dans des 

 sacs de cuir, et en font un commerce assez considérable dans l'Asie centrale. 

 On emploie cet animal à porter des fardeaux, à tirer des chariots et même la 

 charrue; mais malgré cela son caractère n'en est pas moins resté inquiet et peu 

 sociable. Peu accessible au sentiment de la reconnaissance, il tolère tout au 

 plus la familiarité de son maître, ne lui obéit que de mauvaise grâce, et ne sup- 

 porte rien des étrangers. Un rien l'inquiète, le met en colère ou du moins lui 

 donne de l'humeur, et c'est alors qu'il fait entendre continuellement cette sorle 

 de grognement que l'on a comparé à celui d'un cochon. Sa chair est estimée, 

 son poil sert à faire des étoffes grossières; mais sa queue surtout a une grande 

 valeur commerciale. Chez les Musulmans, attachée au bout d'une lance, elle est 

 l'insigne de la dignité de pacha, et cette dignité est d'autant plus élevée que celui 

 qui en est revêtu a le droit de faire porter devant lui plusieurs de ces queues; 

 aussi dit-on un pacha à deux, à trois queues, etc. Les Chinois les recherchent 

 beaucoup aussi, mais c'est simplement pour les porter sur leurs bonnets, après 

 les avoir fait teindre en rouge. On en fait aussi des chasse-mouches, etc. 



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