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diurne des fruits , de cette fermentation secrète, comme M. Bé- 

 rard la désigne dans son épigraphe (Mém. cité). Il ressort, en 

 effet, des recherches mêmes de Théodore de Saussure que, si les 

 fruits verts décomposent l'acide carbonique, ils en expirent aussi 

 pendant le jour. Ainsi, dans une expérience sur les Pois (légumes) 

 [Annales de physique et de chimie, 18*21, p. 1 5/i), l'acide expiré 

 par ces fruits pendant la nuit laisse, après un jour d'exposition au 

 soleil, une atmosphère viciée de 7/100 de cet acide non décom- 

 posé. Même résultat dans son expérience sur les Prunes vertes 

 (/(/., p. 1GÛ). Les feuilles, les fruits verts du Prunier de reine 

 Claude, dégagent sous l'eau et au soleil une quantité notable 

 d'acide carbonique. Enfin , dans une expérience sur le Raisin 

 vert, il trouve, après une exposition de quarante-huit heures au 

 soleil , une atmosphère viciée de 7/100 d'acide carbonique. Au 

 surplus, ces faits ne sont pas seuls : dans un mémoire présenté à 

 l'Académie dans sa séance du 27 septembre 1850, j'avais attiré 

 l'attention des physiologistes sur l'expiration de ce gaz par les 

 feuilles, au soleil, pendant les chaleurs de l'été. 



L'expiration diurne de cet acide par les Ulves, constatée par 

 M. Aimé , et enfin l'expiration de ce même gaz sous l'influence 

 des rayons solaires par la Raquette, plante étudiée avec tant de 

 soin par de Saussure (Rech., p. 89), suffisaient déjà pour faire 

 soupçonner que les conditions dans lesquelles les plantes vertes 

 ou leurs parties expirent l'acide carbonique méritaient d'être re- 

 cherchées avec quelques soins. 



Pour terminer ce sujet, je rappellerai que MM. Galvert et 

 Ferrand (Annales des sciences naturelles j p» 377, 1844), dans le 

 but de faire connaître les modifications que la lumière apporte 

 dans la composition de l'air inclus dans les végétaux , ont fait 

 l'analyse de celui que contient la gousse du Baguenaudier, ana- 

 lyse qui tend à constater la décroissance graduelle de la quantité 

 d'acide carbonique qu'il contient , décroissance due à l'action de 

 la lumière ordinaire du jour et du soleil. Mais en comparant leurs 

 résultats avec l'état du ciel, que ces chimistes ont eu le soin de 

 noter, on voit que le soleil, par sa température, aussi bien qu'un 

 ciel sombre, augmente l'exhalation du gaz acide. 



