DR L\ RESPIRATION CHEZ LES PLANTES. 



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i . 



| DESIGNATION DES PARTES. 



TEMPE* 

 HA TUBE. 



1 



ACIDE CAUBONIO. 

 EXP1UE 



en 24 ueuues. 



OBSERVATIONS. 



Moelle blanche du Sureau . 



Bois frais de Chêne en copeaux 

 fins 



Bois frais du Sureau en copeaux 

 fins 



Racine de Carotte 



JAubier frais du Sureau . 



JAubier frais du Marronnier. . 



Racines fibreuses du Séneçon. . 



ïFibrilles de la racine de Mercu- 

 riale 



Bofetus aureus 



Mi:oderma cerevisiœ en consis- 

 tance de pâte 



Micoderma cerevisiae lavée à 

 l'eau distillée 



17 

 17 

 17 



17 

 18 

 17 



17 



17 



18 



15 



18 



; 00 



0,10 



0,20 

 0,80 

 4,50 

 5,50 

 5,-BQ 



5,50 

 7,50 



14,00 



20,00 



La levure a été étendue 

 surdu papier humide et 

 sans colle, et le papier 

 suspendu dans l'atmo- 

 sphère de la cloche. 



Ainsi les parties des plantes privées de la matière azotée vi- 

 vante ne respirent pas, et celles qui, comme les fibrilles les plus 

 déliées, l'Aubier, les Champignons, la Levure, etc., qui en sont 

 richement dotées, respirent d'autant plus qu'elles en renferment 

 davantage. Cependant je ferai remarquer que les graines et les 

 fruits, organes très azotés, n'expirent de l'acide carbonique qu'en 

 quantité minime ; mais on comprendra que ces organes sont à 

 peine perméables au gaz oxygène, protégés qu'ils sont par des 

 enveloppes épaisses, et surtout par leur volume comparé à leur 

 surface relativement très petite. 



Cet obstacle, apporté à la respiration de ces parties, devenait 

 indispensable à leur développement : car sans lui, ni la fécule, ni 

 les corps gras, si nécessaires au développement germinatif du 

 jeune embryon , ni la pectine , le sucre , les concrétions ligneuses 

 des fruits ne se fussent formés , l'élément nécessaire à leur for- 

 mation ayant été consumé. Et ce qui prouve que cette assertion 

 est fondée, c'est que le fruit et les graines placés dans les condi- 

 tions propres à faciliter le contact de l'oxygène, à stimuler et en- 

 tretenir les mouvements vitaux de la matière azotée , respirent 



3 e série. Bot T. XV. (Cahier nM ) 3 



