36 GARREAU. — DE LA RESPIRATION CHEZ LES PLANTES. 



La quantité du gaz acide qu'elles expirent est d'autant plus 

 grande qu'elles sont plus riches en matières protéiques vivantes , 

 et qu'elles présentent une surface plus étendue relativement à 

 leur masse. 



L'acide carbonique, qui s'est formé par la respiration des par- 

 ties vertes peu riches en matières azotées vivantes , est partielle- 

 ment expiré à l'ombre et par les temps sombres, et paraît être 

 entièrement réduit pendant les jours sereins (feuilles) ; celles de 

 ces parties, qui en sont richement dotées, ne le réduisent que 

 partiellement, quelles que soient les conditions de lumière dans 

 lesquelles on les place (fruits verts). 



L'acte chimico-vital de la respiration se passe dans la matière 

 azotée vivante, puisqu'il cesse avec sa vie. Cette matière est 

 accompagnée des combinaisons du phosphore, en quantité dau- 

 tant plus grande qu'elle est elle-même plus abondante dans un 

 organe ; ces combinaisons phosphorees sont liées en partie à son 

 organisation. 



EXPLICATION DES FIGURES 



Fig. 4. Allonge en verre de 2,000 cc de capacité. A, bouchon de liège avec can- 

 nelure donnant passage à un jeune rameau feuille tenant la plante. B, capsule 

 de verre, très évasée, contenant une solution d'hydrate de potasse. C, col gra- 

 dué de l'allonge, plongeant dans de l'eau distillée contenue dans un vase en 

 cristal D. 



Fig. 2. A, entonnoir bouché à l'émeri, muni d'un robinet. B, contenant de 

 l'eau de chaux. C, bouchon de liège cannelé pour recevoir le rameau feuille, 

 détaché ou tenant à la plante. D, ballon de 3,000 cc de capacité, placé sur un 

 support destiné à être planté en terre. 



