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A LA FLORE DE L'AMÉRIQUE DU SUD. 79 
dont les rameaux s'étendent en une large cime verte qui contraste 
avec le feuillage triste des autres habitants de ces plaines où l’on 
est presque étonné de la rencontrer. Cette région est celle de la 
Pomme de terre et de l’Orge ; les chaumes et le grain de ce der- 
nier constituent la seule nourriture des Mules et des Chevaux avec 
lesquels on y voyage; car l’herbe des pâturages, quand il y en a, 
est si courte que les Moutons et les Lamas peuvent seuls la 
brouter. Un peu plus bas le fourrage ordinaire est la Luzerne où 
Alfalfa ( Medicago sativa ), que l’on cultive également dans toute 
l'Amérique espagnole. 
_Continuant à avancer, je pénétraiï, le 14 janviér, dans la vallée 
de Cinti ; les couches de l’écorce terrestre se voient partout à nu 
sur: les parois élevées de ce ravin, et leur couleur rouge et terne 
contraste curieusement avec celle de la riche verdure que l’in- 
dustrie des Cintenos a réussi à substituer, dans bien des endroits, 
à la nudité première de leur sol. Ge ne fut pas sans plaisir que je 
revis la plupart des arbres fruitiers de la France peuplant ces 
oasis. La Vigne y croît abondamment, en société du Pêcher, du 
Pommier et du Poirier; à leurs pieds s’apercevaient des Melons 
et de grands lits de Fraisiers tout chargés de fruits. Le vin de 
Cinti est peut-être le meilleur de toute l'Amérique. Un autre pro- 
duit, très fréquent dans cette vallée, est le fruit de la Raquette ou 
Luna ; il a-un peu la saveur d’une poire anglaise. La Pomme de 
terre est cultivée partout et ne le cède en rien à celle de l’Europe. 
Quant aux arbres indigènes, un seul est particulièrement digne 
d’être mentionné ; c’est le Molle (Schinus Molle), qui est fréquem- 
ment cultivé, comme on le sait, dans le midi de l'Europe. Par 
son port, cette plante rappelle en même temps l’Acacia et le Saule 
pleureur ; le bois en est rougeâtre et n’a qu’une faible durabilité. 
Le 26 janvier, je pris congé de Cinti et me remis en route pour 
Tarija qui n’était plus éloigné que de trois journées de marche. 
En sortant du ravin de Cinti, le chemin suit la base d’une pe- 
tite Cordillère, dans une plaine légèrement ondulée, jusqu’au vil- 
lage de Camataqui qu’une nouvelle plaine de même nature que 
la précédente lie à la petite ville de San-Juan. Un arbuste d’une 
grande élégance, le Larrea divaricala où Jarilla, tout couvert de 
