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point le plus important qui me paraisse consigné dans cé Mémoire, 
c'est la présence constante de l’amidon au milieu de la chloro- 
phylle. M. Mobil n’a pu, en se bornant à des observations mi- 
croscopiques, saisir toute l'importance de ce fait ; déjà fort sage- 
ment apprécié par M. Mulder, il acquiert; par suite des résultats 
mentionnés dans cette Thèse , une très grande portée, Les ana- 
tomistes ont émis des opinions très variées sur la structure de la 
chlorophylle ; mais on s'accorde généralement à considérer 
comme exactes les conclusions du travail de M. Mob! , et la chlo- 
rophylle est regardée comme constituant dans les cellules végé- 
tales soit des granules, soit une gelée informe. 
Quant à sa composition chimique, la connaissance en est très 
peu avancée; elle l’est si peu, qu’il n’y a pas dans la science une 
seule analyse dont on puisse accepter les résultats comme positifs. 
On n’a cependant pas laissé de côté cette question ; maisles pro- 
cédés employés pour obtenir la chlorophylle ont été jusqu'ici fort 
imparfaits. 
La matière verte des feuilles à été longtemps considérée 
comme analogue à l’'amidon , et désignée sous le nom de fœculæ 
virides. Link, en 1807, établit la distinction entre ces substances, 
et fit considérer la matière verte comme une résine colorante. 
Pelletier et Caventou (1) examinèrent les propriétés de cette 
même substance avec plus de soin, et lui imposèrent le nom de 
chlorophylle. Pour obtenir la matière qu’ils désignent ainsi , ils 
traitent par l’alcool le marc bien exprimé et bien lavé de plantes 
herbacées, puis font évaporer la dissolution alcoolique, et débar- 
rassent le résidu d’une matière colorante brune en le traitant par 
l’eau chaude. Nous verrons qu'il s’en faut singulièrement qu’on 
obtienne par ce procédé une matière simple ; on n’a qu’un mé- 
lange complexe, variable d’une plante à l’autre. D’après l’étude 
qu'ils en ont faite, Pelletier et Caventou considèrent la chloro- 
phylle comme une substance très hydrogénée.et non azotée. 
Clamor Marquart (2), dans son travail sur les couleurs des 
(1) Journal de pharmacie, 1817, t. IIL.— Ann. de chimie et de phys.,t. IX, 
2° série, p. 194. | 
(2) Die Farben der Blüthen. Bonn, 4835. 
3° série. Bor. T. XII. ( Mars 1849.) 5 1 
