A6! L.-S. MOROT. — RECHERCHES 
devient clair que celle-ci est le résultat d’un changement chi- 
mique survenu dans la chlorophylle pure. 
La chlorophylle des feuilles sèches diffère sous quelques rap- 
ports de celle des feuilles fraîches ; elle se rapproche par ses pro- 
priétés de la partie de la matière colorante de ces dernières, qui 
est jaune. Si l’on considère que la chlorophylle se transforme 
partiellement à l’air en jaune, et que les feuilles séchées à l’air 
renferment moins de chlorophylle et plus de matière colorante 
jaune , il semble tout naturel de supposer que cette transforma- 
tion est le résultat d’une oxydation, tandis qu'au contraire ce 
sont des agents désoxydants qui produisent la matière colorante 
jaune. 
En neutralisant par le marbre la dissolution dans l’acide chi 
hydrique de la chlorophylle des feuilles sèches, elle se précipite, 
et quand on la traite par l’acide chlorhydrique bouillant , elle se 
dissout en grande partie et laisse une matière noire. En saturant 
de nouveau l’acide par le marbre, la chlorophylle se précipite 
avec une couleur jaune-verdâtre, et la liqueur qui était verte de- 
vient bleue, On obtient la plus grande quantité de cette couleur 
bleue en lavant avec de Pacide chlorhydrique étendu la chloro- 
phylle pure précipitée par le carbonate de chaux d’une dissolu- 
tion dans cet acide. Ce phénomène est du plus haut intérêt, 
puisque le vert résulte d’un mélange de bleu et de jaune, et que 
beaucoup de fruits, d’abord verts, deviennent ensuite bleus. 
Parmi les produits de la chlorophylle sous lintervention des 
agents chimiques, on trouve donc une substance jaune et une 
substance bleue. 
Ce mélange des substances jaune et bleue des feuilles sèches 
s'accorde presque entièrement par ses propriétés avec la chloro- 
phylle des feuilles fraîches. 
Quant à la matière noire, l’acide sulfurique la dissout avec 
une couleur qui se compose de jaune, de brun et de vert. Elle 
colore de la même facon les dissolvants de la chlorophylle pure ; 
c'est donc un troisième produit de décomposition de cette der- 
nière substance. 
D’après les recherches de Berzelius, les différentes nuances de 
