192 L.-S. MOROT. —— RECHERCHES 
savon rouge-brun, mou, très soluble dans l’eau. Quand on verse de 
l’acide chlorhydrique dans la dissolution filtrée, il se forme d’abord 
un précipité qui se réunit en une masse Jaunâtre spongieuse. En 
laissant dans l’eau ét à l’air la graisse ainsi séparée de la potasse, 
elle blanchit. | 
J'ai fait trois analyses de la graisse de Mauve saponifiée, après 
l’avoir débarrassée de l’acide chlorhydrique et chauffée à 100 de- 
grés. Voici les résultats obtenus : 
k. If. dE 
Poids de la substance. . . O08r,310 08,303 08r,308 
Poids de l'acide carbonique. 08,868  05',846  0sr,860 
Poids de l’eau.” . . . ,. 08,315  05",305 . 05",310 
On en déduit : 
I. II. I. Moyenne. 
Carbone. . 76,36 76,14 76,15 76,22 
Hydrogène . 411,28 11,48 44,18 11,21 
Oxygène. . 42,36 12 68 12,67 12,87 
100,00 100,00 100,00 100,00 
La première analyse résulte d’une préparation différente de 
celle des deux autres, mais toujours par le même procédé. Les 
nombres fournis par ces analyses montrent qu'après Ja saponifi- 
cation la graisse reprend la Composition qu’elle avait quand elle 
était récemment préparée. 
Dans les préparations qui m'ont servi à obtenir la matière 
grasse des Mauves, je n'ai jamais vu apparaître la couleur bleue 
dont il à été question précédemment. 
Substance (4). — Longtemps je ne fus guère plus heureux 
avec les Mauves qu'avec l’Acacia pour en obtenir de la chloro- 
phylle pure. J’ai traité une quantité considérable de feuilles, 
mais je n’ai toujours obtenu que de très faibles quantités de 
chlorophylle. La graisse de Mauve est extrêmement filante, et il 
est presque impossible, quand on veut en séparer la chlorophylle 
par l'acide chlorhydrique, d'empêcher qu’il n’en passe un peu à 
