SUR LA : COLORATION DES: VÉGÉTAUX. 201 
Ge qui donne : 
E LL. = Moyenne. 
Carbone. : .  . 78,38 78,60 78,49 
Hydrogène... . 14,23 11,07 14,45 
Oxygène. bts 0,39 10,33 10,36 
100,00 100,00 100,00 
“Je l'ai saponifiée par le procédé ordinaire, et d’une nouvelle 
_ analyse j'ai déduit des résultats identiques : 
Poids de la substance  ..:. 08r,359 
Poids de l'acide carbonique. 45',031 
Poids de.l eat... € :085885 
Ces nombres donnent les proportions : 
Carbone. . .. 78,32 
Hydrogène . . 10,98 
Oxygène. .. . 40,60 
100,00 
+ La composition de cette matière semble confirmer la tendance 
à la déshydratation que je signalais tout à l’heure à propos des 
feuilles jaunes d’Acacia ; j'espère arriver promptement à la solu- 
tion de cette question par l’examen comparatif des matières four- 
nies par les feuilles vertes de Vigne. | 
En juillet 1850, j'ai versé de nouveau de lalcool sur les 
feuilles jaunes qui étaient restées dans un flacon avec une petite 
quantité de ce liquide, et j’ai obtenu une substance soluble dans 
l’éther, que j'ai employée à essayer un dosage d’azote sans la 
traiter par l'acide chlorhydrique. J'ai opéré sur 05,580, et je 
n’ai pas trouvé plus de 0° ,1 de différence entre la quantité de 
sucrate de chaux nécessaire à la saturation de 10 centimètres 
cubes d'acide sulfurique avant et après la combustion. La chloro- 
phylle n’est donc pas remplacée par une substance azotée quand 
elle disparait dans les feuilles d’automne. 
En neutralisant par le marbre l'acide chlorhydrique qui avait 
servi à traiter cette graisse de Vigne, j'ai obtenu un précipité peu 
