SUR LA COLORATION DES VÉGÉTAUX. 233 
‘ dont l’eau la déplace, confirme cette opinion. Dans les plantes 
elle se trouve dissoute dans la graisse qui l'accompagne. 
Entre les formules qui représentent la chlorophylieet la graisse , 
il existe une relation assez simple : à équivalents de graisse, plus 
4 équivalent d’ammoniaque, donnent en effet 1 équivalent de 
chlorophylle, plus un hydrogène carboné : 
3C8H70 + AzH3 — C18H10A708 -L C6HU. 
Je n’ai encore qu’un résultat, isolé en quelque sorte, sur la 
_ matière colorante des fleurs jaunes ; nous voyons par la composi- 
tion que présente la matière grasse extraite du Varcissus pseudo- 
Narcissus, 
Éarbone. ": :1, %";175,#8 
Hydrogène . : . 40,94 
Oxyéèhely;tdr À 748,61 
que cette substance est très voisine de toutes celles que l’on 
rencontre dans les feuilles vertes; sa composition s'approche 
surtout de celle que tend à prendre la graisse des feuilles vertes 
en s'oxydant à l’air. Existe-t-il dans ces fleurs avec la graisse une 
matière colorante jaune particulière , ou bien est-ce la graisse 
elle-même qui est l’agent de la coloration? C’est ce qu'il m'est 
impossible de dire jusqu’à présent. Je suis dans la même igno- 
rance à l'égard des feuilles étiolées, puisque les dissolutions 
d’acide chlorhydrique employé au traitement des matières grasses 
ne m'ont pas fourni des substances en quantité suffisante pour 
en constater la nature. | 
Il y a une grande analogie entre les couleurs des feuilles étio- 
lées et celles des fleurs jaunes, et cependant, quelle différence 
immense entre la manière dont elles se comportent à la lumière ! 
Les feuilles étiolées y prennent bientôt une couleur verte, les 
autres au contraire ÿ passent d’un jaune verdâtre à un Jaune plus 
intense. Mais c’est là une question qui touche de trop près les 
mystères de la vie organique pour qu’il soit utile de l’agiter 
prématurément. 
La matière colorante des fleurs bleues est de toute autre nature 
que celle des fleurs jaunes, comme on le savait depuis long- 
