DES SURFACES AÉRIENNES DES PLANTES. 315 
fait une étude un peu sérieuse de la cellule et de ses propriétés 
vitales n’ignorent pas que , lorsqu'elle est dans sa période de 
croissance , dans la vigueur de sa végétation, elle renferme une 
matière albuminoïde, par conséquent azotée et colorable en rose, 
comme les matières animales , par le deuto-nitrate de mercure ; 
et cette matière, qui chemine en nappe sur la paroi des cellules 
des végétaux inférieurs, et forme des canaux contractiles con- 
duisant un fluide granuleux chez la plupart des vasculaires , est 
vivante, se meut d'elle-même, c’est-à-dire qu'elle réunit les attri- 
buts des matières animales vivantes les mieux caractérisées : 
comme conséquence, il n’est donc pas déraisonnable d'admettre 
qu'elles doivent respirer comme elles. 
De l’ensemble des faits relatés dans la deuxième partie de ce 
mémoire, il résulte que : 
lo Les quantités d’eau exhalée par les faces supérieure et in- 
férieure des feuilles sont le plus ordinairement comme 1 à, À à3, 
et plus rarement 1 à 5et au delà ; que ces quantités relatives ne 
tiennent pas à la position respective des faces, puisque les feuilles 
renversées donnent les mêmes résultats que dans leur position 
naturelle ; RAR 
2° Qu'il existe quelques rapports entre la quantité d’eau exha- 
lée et le nombre de stomates, comme on l’avait admis , mais que 
la transpiration insensible à pour effet de provoquer l'exhalation 
d’une forte proportion de ce fluide ; 
9° Que la transpiration se fait en proportion plus considérable 
sur le trajet des nervures et sur la partie des épidermes la moins 
pénétrée de matière grasse ; 
l° Que la quantité d’eau exhalée peut conduire à des applica- 
tions utiles dans la distribution des espèces dans la culture ; 
9° Que les faces supérieure et inférieure des feuilles expirent de 
l'acide carbonique pendant la nuit, et que la face inférieure en 
expire en plus grande quantité que la supérieure ; 
6° Que les feuilles ou les faces des feuilles qui exhalent le plus 
d’eau sont aussi celles qui expirent le plus de cet acide ; 
7° Que la quantité expirée de ce gaz parait être plutôt en rap- 
