paye :v. — Sécrétions minérales, dans les plantes. 67 



SUBSTANCES. 



Carbonate de chaux. . . . 

 Carbonate de magnésie . . 

 Sulfate de chaux, silice, etc. 

 Matière organique . . . 



Corallina officinalis. 



Halimcda opuntia M. 



67,20 \ 



9> 35 j 77 fi 

 i,o5) 



22,4 



90,16! 

 5,5o > 9^,2 

 o,54) 



3,8 



100,0 



100,0 



Ainsi, abstraction faite de l'eau hygroscopique , tout le tissu 

 organique de l'une de ces plantes se réduit à 3,8 pour 100; plus 

 des 96 centièmes de son poids consiste donc en substances mi- 

 nérales. 



Au point de vue de ces recherches, il était utile de constater 

 la composition élémentaire de la partie organique, car elle de- 

 vait correspondre à l'analyse des végétaux ou des animaux d'un 

 ordre inférieur, et avoir, dans l'un ou l'autre sens, une influence 

 notable sur la question. L'expérience a présenté les résultats 

 suivans : 



Matière employée, 3 gr ,i3o. Azote obtenu, 7 CC - Température, 4- 1 8°. 



Pression , ^6 mm - 



D'où l'on peut conclure que la plante desséchée contient , 

 pour 1000 parties en poids, 2,63 d'azote équivalant à 1 7 de sub- 

 stances azotées sur 38 de matière organique totale ; celle-ci , 

 privée de substance minérale, contiendrait donc pour 100 par- 

 ties, 44*85 de matière azotée, plus 55, 1 5 de matière organique 

 non azotée, ou encore 6,9 d'azote pur, composition tout-à-fait 

 analogue à celle de l'organisme des végétaux inférieurs, ainsi 

 que des organes très jeunes de toutes les plantes phanérogames; 

 tandis qu'elle diffère beaucoup de la composition élémentaire 

 des tissus appartenant aux animaux. 



Les résultats auxquels j'étais arrivé semblaient déjà concluans; 

 toutefois il me parut convenable de rechercher dans les tissus 



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