MOMEL. — SUR LE LATEX ET SES MOUVEMENTS. 21 
ment le suc nourricier des plantes en offre une semblable (Wém., 
p. 58). Et pourquoi cela? Il n’y à aucune raison qui oblige à 
cette conclusion ; bien au contraire, la présence de granules peut 
fort bien n’avoir aucun rapport avec la puissance nutritive d’un 
suc végétal. Un suc nourricier granuleux aurait, par suite des rap- 
ports anatomiques de la plante, la plus grande difficulté à se 
mouvoir, ses granules se trouvant incapables de pénétrer à travers 
les parois des organes élémentaires ; ils devraient donc ou rester 
en arrière, ou se dissoudre si le suc devait pénétrer à travers une 
membrane. Sans doute, lorsqu’avec Schultz, on renverse les fon- 
dements élémentaires les plus certains de l’anatomie végétale, lors- 
qu’on perfore les parois des cellules et qu’on y fait passer des vais- 
seaux qu'il n’est permis à personne de voir, alors rien ne s’oppose 
à l'établissement de lois physiologiques quelconques ainsi qu’à 
la déduction de conséquences quelconques de ces lois. 
Schultz avance en outre (Cyclose, p. 202) que l'élatine est la 
véritable partie organique constituante du latex, que c’est elle 
qui représente la fibrine végétale. Jai fait voir plus haut que 
cette comparaison se fonde sur une observation erronée, et qu’elle 
manque ainsi de toute base certaine. Mais nous la trouverons 
encore plus contraire à la nature, si nous tenons compte des rap- 
ports chimiques de la fibrine et du caoutchouc. Tandis que le corps 
animal se compose dans toute sa masse, soit de fibrine, soit de 
combinaisons chimiques qui lui sont presque identiques, la plus 
grandé masse de la substance des végétaux (les combinaisons 
neutres) se forme de matières qui offrent également entre elles la 
plus grande affinité chimique, qui passent fréquemment l’une 
dans l’autre, qu’on peut, artificiellement, en partie transformer 
l’une dans l’autre, et qui offrent une composition extrêmement diffé- 
rente de celle du caoutchouc, celui-ci manquant d’oxigène. Com- 
ment est-il possible, en général, de considérer le caoutchouc 
comme la principale matière nutritive? Cette substance est abso- 
lament insoluble dans tous les liquides qui se rencontrent dans la 
plante (à l'exception de quelques sécrétions) ; aussi se présente- 
t-elle, comme je l’ai fait voir plus haut, sous une forme non dissoute ; 
elle offre une des combinaisons organiques les plus solides et les 
