DES POMMES DE TERRE E\ 1845. ()! 



au plus haut degré. ( J'en ai cité des exemples frappants dans 

 mon Mémoire. ) 



L'influence de l'état morphologique des tissus est prouvée par 

 l'observation assez généralement faite que les variétés les plus 

 fixes ont été attaquées de préférence , c'est-à-dire celles dont les 

 tissus sont composés de cellules aux parois les plus minces , ou , 

 ce qui revient au même, les moins incrustées de substances 

 liquéfiantes. 



L'existence d'un état chimique anormal du suc cellulaire est 

 démontrée par le fait que les Pommes de terre atteintes de la ma- 

 ladie ont été beaucoup plus disposées à pousser des jets , qu'elles 

 ne le sont à l'état normal. Ce fait ne saurait s'expliquer qu'en 

 admettant une disposition extraordinaire des substances dissoutes 

 dans le suc cellulaire à subir des transformations moléculaires , 

 qui sont la condition nécessaire à la formation de cellules nou- 

 velles. Or cette disposition aux transformations moléculaires n'a 

 qu'à aller un pas plus loin , et alors l'albumine et la dextrine, au 

 lieu de concourir à la formation déjeunes cellules, se transforme- 

 ront en ulmine ou en substances analogues. 



La vie et la mort , comme on le voit, ne sont séparées ici Tune 

 de l'autre que par une limite bien faible. 



Mais nous voici arrivés au point où le domaine de la science 

 finit. Les faits nous abandonnent et l'hypothèse menace de nous 

 entraîner dans son labyrinthe. Fuyons ce danger en répétant les 

 belles paroles de Sénèque : 



Rerum natura sacra sua non simul tradit. Initiatos nos credi- 

 mus, in vestibulo ejns hœremus. 



EXPLICATION DES FIGURES (Piaschf 5). 



Fig. 1. Tubercule malade, coupé en travers. 



Fig. 2. Tubercule malade, sur lequel on distingue une galerie formée par la larva 

 de VAnisotoma glabrum. Cette galerie est circonscrite par un dépôt de matière 

 brune. 



Fig. 3. Tubercule très profondément altéré. 



Fig. i. — commençant à se dessécher, et offrant alors une portion pul- 

 vérulente formée en grande partie par de la fécule 



