BOUSSINGiM II. — DÉVELOIM». J)K LA MAT. VÉGÉTALE. 13 



Le rapport du grain à la paille et à la balle est sensiblement 

 le même que celui qui s'est présenté dans les quatre cent cin- 

 quante plants pris comme échantillons. Il y a donc lieu de pré- 

 sumer que le poids des plants enlevés avant la moisson, le 19 mai 

 et le 9 juin, représentent , dans les mêmes limites d'erreur, l'état 

 de la culture du champ à ces deux époques. On a ainsi , pour 

 l'accroissement successif de la matière organique sur la surface 

 d'un hectare , les résultats consignés dans le tableau suivant : 



ÉPOQUES 



auxquelles 



les 



PLANTS 



ont été enlevés. 



POIDS 



de la 



PLANTE 



desséchée 



par 



hectare. 



CARBONE 



HYDRO- 

 GÈNE. 



OXY- 

 GÈNE 



AZOTE. 



MA- 

 TIÈRES 

 minérales. 



119 mai 1844 



9 juin . 



Accroissement du 1 9 mai 



au 9 juin 



1 5 août , moisson . 



Accroissement du 9 juin 

 au 1 5 août 



k. 

 (*) 689 



2,631 



k. 



257,0 

 1007,7 



k. 

 40,0 



163,1 



k. 



354,1 

 1370,7 



k. 



12.4 

 23,7 



k. 



25,5 



65,8 



1942 

 4666 



750,7 

 1735,8 



123,1 

 317,3 



1016,6 

 2324,3 



11,3 

 42,0 



40,3 

 186,6 



2,035 



728,1 



154,2 



953,6 



18,3 



120,8 



(*) En déduivant pour la semence 150 kilogrammes, contenant: carbone, 59k ,5; azole , 

 5 kilogrammes; cendres, 5 kilogrammes. 



On reconnaît que si, avant la floraison du 19 mai au 9 juin , il 

 y a eu 751 kilogrammes de carbone et 11 1/3 kilogrammes d'as- 

 similés par hectare, les mêmes principes fixés dans la plante, 

 depuis l'apparition des fleurs jusqu'à la moisson , ont été 728 kilo- 

 grammes dé carbone et 18 kilogrammes d'azote ; sans doute, et 

 comme on pouvait d'ailleurs le prévoir , le développement de la 

 matière organisée, d'abord très rapide, s'est ralenti à mesure 

 que le végétal approchait de sa perfection ; mais ce développe- 

 ment a encore continué avec assez d'intensité pour que le poids 

 de la récolte en fleur ait été presque doublé à l'époque de la 

 maturité. 



