10 BOUSSINGAULT. — DÉVELOPP. DE LA MAT. VÉGÉTALE. 



Épis en fleur 1 1 0s r - ,5 



Tiges et feuilles ■ . . 850 ,0 



Racines 99 ,5 



10608' ,0 



Le 15 août , lors de la moisson , 450 plants ont fourni : 



Grain 677ê'- ,1 



Épis et balle 154 ,5 



Paille 927 ,5 



Racines 121 ,0 



1880§ r -,1 



Rapportant , pour faciliter la comparaison , l'accroissement 

 constaté au plant moyen , on a : 



Le 1 9 mai , plant sans fleur. . . 0§ r -,62 ) i\ 74 



Le 9 juin, plant en fleur . . . 2 ,36 < 



Le 15 août, plant chargé de grain. 4 ,18 J 1>82 



On voit que, depuis la floraison jusqu'à la moisson, l'accrois- 

 sement de la matière sèche a eu lieu dans le rapport de 1 00 à 1 77 , 

 c'est-à-dire que , dans cet intervalle , le poids de la plante a 

 presque doublé ; résultat bien différent de celui auquel est arrivé 

 Mathieu de Dombasle. 



L'analyse de ces récoltes successives a été faite en prenant , 

 pour représenter chacune d'elles, des quantités proportionnelles 

 des divers organes. 



Plants pris le 19 mai. 



0,615 



Tiges et feuilles 0§' ,515 ) 



Racines ,100 ^ 



On a dosé : 



Acide carbonique OS'- ,841 



Eau ,320 



Carbone ,2293 



Hydrogène ......... ,0395 



