BOUSS1NGAULT. — DÉ VELO PP. DE LA MAT. VEGETALE. 9 



l'expérience que j'ai rapportée sont importantes; car, s'il est 

 vrai qu'une plante coupée , lorsqu'elle est en fleur , contient déjà 

 à très peu près la totalité de la matière organique , c'est-à-dire 

 autant de substance nutritive qu'elle en renfermera deux ou trois 

 mois après , lors de la maturité , on conçoit que , sous le rapport 

 de la production des fourrages, il deviendrait plus avantageux 

 de faner certaines récoltes vertes que d'attendre le grain qu'elles 

 pourraient donner plus tard. Ainsi se trouverait justifiée la 

 méthode , recommandée par quelques cultivateurs , de multiplier 

 les semis et les coupes fourragères sur la même sole annuelle, 

 méthode dont le mérite est encore très douteux aux yeux de bon 

 nombre de praticiens, mais qui, si elle était fondée, aurait 

 l'avantage , toujours si appréciable dans la culture , de produire 

 le plus possible de fourrages dans un intervalle de temps donné. 

 Aussi , laissant de côté la question de l'épuisement du sol , qui 

 devient tout-à-fait secondaire, je me suis particulièrement attaché 

 à vérifier l'exactitude de l'expérience , qui permettait de tirer les 

 conséquences qui viennent d'être exposées. 



J'ai procédé comme Mathieu de Dombasle ; mais , pour mettre 

 les résultats complètement à l'abri des erreurs très graves qui 

 peuvent naître de l'imperfection de la dessiccation , j'ai cru devoir 

 analyser les matières enlevées au sol; en effet, l'analyse offre 

 une grande sécurité, parce que, indiquant les quantités absolues 

 de carbone et d'azote, il est indifférent que les substances qui 

 contiennent ces deux éléments soient pesées à un état plus ou 

 moins sec. 



Le 19 mai 1844, j'ai choisi dans un champ de froment une 

 place où la végétation me parut bien uniforme ; là j'ai arraché 

 450 plants, lesquels, débarrassés de la terre adhérente par un 

 lavage, et desséchés par une longue exposition à l'air , ont pesé : 



Tiges et feuilles. 277S",4 



Hacines 46 ,0 



323o'-,4 



Le 9 juin, époque à laquelle le froment entrait en Heur , j'ai 

 pris à la même place 450 plants qui , desséchés , ont donné : 



