8 BOUSSINGAULT. — DÉVELOPP. DE LA MAT. VÉGÉTALE. 



qu'une plante fécondée renferme déjà tous les éléments néces- 

 saires à la maturation , et, comme l'habile agronome ne trouvait 

 plus pour la défense des arguments aussi décisifs que l'étaient 

 ceux qu'il avait employés pour l'attaque , il en appela à l'expé- 

 rience. 



Le 26 juin 1841, le Blé étant en fleur , on en marqua quarante 

 pieds bien égaux entre eux. On arracha vingt de ces pieds, lais- 

 sant les autres en observation. Après avoir nettoyé et desséché 

 les vingt premiers plans , on trouva qu'ils se composaient de : 



Racines 42§'-,6 



Tiges , épis et feuilles 4 26 ,2 



<168s'--,8 



Lors de la moisson, qui eut lieu le 2§ août, on enleva du 

 champ les vingt pieds restants ; ils donnèrent : 



Racines 27S'-,2 



Paille, épis et balle, feuilles . . . . 85 ,7 

 Grain 66 ,5 



1 79§'- ,4 



En deux mois , les plants n'ont augmenté que de 11 grammes, 

 c'est-à-dire à peu près de la seizième partie de leur poids. Le 

 Blé avait donc acquis , depuis la semaille jusqu'à la floraison, les 

 quinze seizièmes de son poids total. On reconnaît aussi que si ce 

 froment eût été fauché lors de la floraison , il aurait rendu à la 

 terre, par ses racines, le quart du poids de la récolte, tandis 

 qu'après la maturité , il n'a laissé dans le sol que le septième du 

 poids des gerbes. 



Ces recherches, qui avaient été provoquées par un concours ou- 

 vert devant la Société d'agriculture de Lyon, furent jugées dignes 

 d'une récompense. Néanmoins, le travail de Mathieu de Dom- 

 basle fit peu de sensation dans le monde agricole ; \\ arriva , ce 

 qui n'est pas sans exemple dans les fastes académiques , que le 

 Mémoire fut couronné et oublié. 



Cependant les conséquences pratiques qui se déduisent de 



