16 L. ET (H. TULASNE. — SUtt LES USTILAGINÉES 



dont celle du milieu est seule fertile et sessile), naissent, si l'Orge 

 est charbonnée , comme toutes sessiles et presque complètement 

 soudées; le corps charnu qu'elles forment ensemble est ovoïde, 

 comprimé , terminé dans sa partie médiane par l'arête de la valve 

 externe de la balle de la fleur centrale , et cette arête cache 

 entre elle et le rachis le sommet aigu et très court de l'autre 

 valve , comme il arrive dans la plante saine. Les arêtes des deux 

 valves de la glume de la même fleur prennent naissance sur la 

 face antérieure du corps né sous l'influence du champignon pa- 

 rasite, et au-dessous de son sommet; quant aux deux fleurs laté- 

 rales, on les reconnaît aux saillies proéminentes qu'elles forment 

 de chaque côté du même corps, saillies terminées par autant 

 d'arêtes qu'il entrait de bractées dans la composition de ces fleurs 

 défigurées, lesquelles, privées dans l'état sain des organes 

 essentiels à la fleur, n'en offrent pas davantage sous leur nou- 

 velle forme. Si au contraire Ton écarte avec soin , sous la loupe , 

 l'arête de la fleur médiane altérée , on trouve sur le sommet 

 légèrement déprimé que cette arête surmonte (lors même que 

 YUstilago a atteint sa maturité) trois rudiments d'étamines , et, 

 plus intérieurement, deux petites écailles opposées l'une à l'autre, 

 et qui indiquent la place de l'ovaire ; celui-ci est en effet repré- 

 senté par un petit tubercule placé entre ces écailles, mais qui est 

 plus visible dans la jeunesse de l'épi ; les étamines, dont la lon- 

 gueur n'excède guère 1 millimètre , se composent d'un court 

 filet et d'une anthère linéaire dont les deux lobes sont stériles. 

 Cette circonstance n'est pas d'ailleurs propre seulement à l'Orge 

 atteinte d'Ustilago, car on sait que les caryopses déjà mûrs 

 d'Orge distique saine , montrent habituellement encore, à leur 

 sommet, les anthères desséchées dont les filets sont restés em- 

 prisonnés entre la balle et le grain. Or, quelque chose d'ana- 

 logue arrive sans doute pour l'Orge affectée d'Ustilago, en ce 

 sens du moins que, si le corps parenchymateux qui nourrit celui-ci 

 paraît résulter principalement de la turgescence monstrueuse et 

 de la soudure congéniale des diverses bractées florales, il renferme 

 encore dans son sein , sans qu'on puisse les isoler, les tissus qui 

 étaient destinés à former les filets des étamines. 



