262 HUUO MOHL. — SUK LA CELLULOSE. 



Betulaalba, Fagus sylvatica, Clematis vitalba, Erythrina caffra. 

 Si l'on ajoute de l'acide sulfurique affaibli, les membranes cellu- 

 laires sont décolorées et dissoutes, et il reste un réseau d'une 

 membranule brun-jaunâtre, d'une ténuité infinie, qui correspond 

 aux limites des cellules. 



Dans la plupart des bois, peut-être dans tous, les étroits méats 

 intercellulaires qui s'étendent entre les cellules ligneuses sont 

 remplis par une substance intercellulaire qui jaunit lorsqu'on la 

 traite par l'iode et l'acide sulfurique , qui n'est pas attaquée par 

 ce dernier, et qu'on pourrait dès lors être conduit à regarder 

 comme formant une masse commune avec la membrane externe 

 des cellules, celle-ci jaunissant également dans les mêmes circon- 

 stances, d'autant que , dans les méats intercellulaires, la limite 

 entre la substance intercellulaire et la membrane cellulaire externe 

 peut facilement échapper à l'observateur. Mais l'inexactitude d'une 

 telle manière de voir est mise en évidence par l'examen des pré- 

 parations bouillies dans l'acide azotique; ici, en effet, après l'ac- 

 tion de l'iode, la substance intercellulaire conserve sa couleur 

 jaune , tandis que la membrane cellulaire externe se colore en 

 bleu. Maintenant je n'ose pas décider si la substance intercellu- 

 laire du bois des Dicotylédons est entièrement dépourvue de cel- 

 lulose, ou si elle la renferme dans un état de combinaison telle- 

 ment forte, qu'elle ne réagisse plus sur l'iode. Dans les recher- 

 ches que j'ai faites à cet égard, la potasse caustique m'a laissé 

 entièrement clans l'incertitude , et l'acide azotique ne m J a pas 

 donné de résultat décisif. En effet, si l'on arrête l'ébullition dans 

 l'acide azotique avant que la texture des cellules ait été attaquée, 

 la substance intercellulaire reste jaune après avoir été traitée par 

 l'iode, ainsi que je l'ai déjà dit ; si , au contraire, on laisse la tran- 

 che de bois bouillir dans l'acide azotique un peu plus longtemps 

 qu'il n'est nécessaire pour donner aux cellules la faculté de bleuir 

 par l'iode, de sorte qu'elles commencent à se dissocier, on ne re- 

 trouve plus la substance intercellulaire qui a été dissoute. J'espé- 

 rais rencontrer cette substance dans un état intermédiaire entre 

 ces deux extrêmes et pouvoir peut-être alors , si elle renferme de 

 la cellulose, en démontrer l'existence au moyen de l'iode; or, si 



