G. MSPARRIM. — COURGES CULTIVÉES. 2i3 



Pepo en présentait constamment moins que les C. macrocarpa , 

 melanosperma, maxima, et la variété de cette dernière que j'ai 

 appelée oblongata. La tige de ces plantes , les pétioles de leurs 

 vrilles et de leurs feuilles, aussi bien que leurs pédoncules flo- 

 raux , sont fistuleux , ou creusés dans toute leur longueur d'une 

 cavité plus ou moins grande , suivant leur longueur , leur nature 

 et leur âge. Tous ces organes sont d'abord pleins , deviennent 

 creux plus tard, et demeurent en cet état ultérieurement, à l'ex- 

 ception de la tige, dont la cavité disparaît avec le temps. Dans 

 le pétiole des vrilles et les pédoncules, le canal intérieur étant 

 étroit ne contient que quelques gouttes du liquide dont il s'agit , 

 quand il s'y rencontre ; mais il est toujours plus abondant dans 

 les méritalles de la tige , à une certaine distance de son sommet; 

 là chaque entre-nœud du 6\ melanosperma en contient le quart 

 ou le cinquième d'une once ; ceux des Ç. maxima et C. macro- 

 carpa en renferment environ une demi-once. Ceci a lieu d'ordi- 

 naire pour un seul méritalle dans chaque branche , les autres en- 

 tre-nœuds étant dépourvus xle tout liquide. La quantité de liquide 

 contenue dans les pétioles, quoique variable, dépasse en général 

 celle des méritalles ; car plusieurs fois j'ai trouvé dans le 6\ 

 maxima var. oblongata jusqu'à une once et demie de liquide, oc- 

 cupant le tiers inférieur d'un pétiole long d'environ un pied et 

 demi ; plus des deux tiers du pétiole du C. melanosperma en sont 

 quelquefois remplis. Tous les pétioles d'un long rameau n'en pré- 

 sentent pas à la fois , mais seulement quelques uns d'entre eux ; 

 les pétioles des jeunes feuilles du sommet de la tige, de celles 

 dont le limbe s'accroît ou est encore peu développé , fussent-ils 

 déjà creux , sont néanmoins constamment privés de liquide, aussi 

 bien que les entre-nœuds correspondants. Et à une certaine 

 distance du sommet, entre les pétioles et les méritalles remplis de 

 liquide, et ceux qui en manquent, on ne saurait saisir aucune dif- 

 férence appréciable , si ce n'est chez les premiers plus de gros- 

 seur et une certaine rigidité , encore ces signes sont-ils trom- 

 peurs. Ces faits s'observent aussi bien dans les tiges qui rampent 

 sur le sol que dans celles qui se soutiennent au-dessus par leurs 

 eirrhes. 



