272 POITEAU. NOTE SUK l'ARACHIS HYPOGEA. 



» dans la terre, et y achèvent leur évolution ; de sorte qu'il semble 

 » que c'est aux racines que Ton cueille ses graines. Les ovaires 

 » supérieurs avortent toujours. » 



Que les ovaires supérieurs ou de l'extrémité des rameaux 

 avortent toujours, cela se conçoit; mais je n'ai jamais vu de 

 corolles fort petites portées sur de longs pédoncules dans V Ava- 

 chis, et j'ai toujours vu l'étendard des fleurs larges d'un pouce à 

 Saint-Domingue ; d'où il me semble que Bosc n'a pas mieux 

 examiné cette fleur que les botanistes ses devanciers. Selon moi, 

 aucun d'eux n'a encore dit comment l'ovaire de V Avachis est 

 placé dans cette plante, et cependant il y a plus de deux cents 

 ans qu'on la connaît. 



Bosc dit qu'il y a très longtemps que cette plante est cultivée 

 dans les jardins botaniques , principalement à Paris et à Mont- 

 pellier; j'ajouterai qu'elle l'est encore plus en Espagne, et surtout 

 en Algérie. Selon De Candolle, ce qui nuit le plus à la culture de 

 Y Avachis, c'est: 1° le ravage des rats, 2° la difficulté de décoller 

 ses gousses , 3° l'impossibilité d'en vendre l'huile. En Espagne, 

 selon Ulloa, la culture de Y Avachis donne 200 et même 300 

 pour 1 , ce qui paraît exagéré. Au reste , ce que rapporte Bosc 

 sur la culture de cette plante paraît extrait de ce qu'en a dit Ulloa, 

 ainsi que sur l'abondance et l'excellente qualité de l'huile qu'on 

 retire de ses graines. Quant à la France , Y Avachis aime trop 

 une température chaude pour qu'elle y soit jamais cultivée ailleurs 

 que dans les jardins botaniques. 



EXPLICATION DES FIGURES. 



PLANCHE 15. 



À. Rameau de VArachîs hypogea. 



Fig. \ . Portion de la fleur dépouillée du calice et de la corolle pour montrer le 



tube staminal. 

 Fig. 2. Calice et portion supérieure du style. 

 Fig. 3. Portion du pédoncule sur lequel naît la fleur. 

 Fig. 4. Le même, portant deux fleurs, l'une flétrie, l'autre très jeune. On a 



fendu le tube de la première , afin de montrer qu'il est parcouru par le style. 

 Fig. 5. Fleur dont on a fendu le tube à son origine, de manière à montrer l'ovaire 



en a. 

 Fig. 6. Fruit suspendu à un pédicelle qui s'allonge après la fécondation. 

 Fig. 7. Graine coupée transversalement. 



